Giải đáp: Ăn chè đậu đen có tác dụng gì? Những lưu ý khi ăn chè đậu đen

Đậu đen là nguyên liệu dễ kiếm, dễ trồng, giá rẻ nhưng rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Đậu đen bạn có thể dùng để nấu chè, nấu nước uống,… Nó còn được quý như “siêu thực phẩm” dành cho sức khoẻ của người Việt. Bên cạnh đó đậu đen còn có rất nhiều công dụng, lợi ích đến sức khoẻ. Vậy bạn đã biết ăn chè đậu đen có tác dụng gì chưa? những ai không được phép dùng nó, hãy khám phá câu trả lời dưới đây nhé.

Tham khảo thêm: Những lợi ích tuyệt vời của đậu đen với bà bầu

Đậu đen có khả năng giải độc

Với đời sống công nghiệp hóa như hiện nay thì việc chúng ta sử dụng các thực phẩm công nghiệp hàng ngày, thường xuyên là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên đáng nói là trong các thực phẩm công nghiệp này có chứa sulfites có thể gây nhức đầu, giảm tập trung và làm nhịp tim tăng, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, công việc, học tập của mỗi người.

ăn chè đậu đen có tác dụng gì

Để giải quyết vấn đề này các bạn chỉ cần sử dụng chè đậu đen mỗi ngày. Bởi thành phần của đậu đen có chứa Molypdenum có tác dụng khử sulfites rất tốt.

Đậu đen phòng chống táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa

Theo đông y đậu đen có vị ngọt, tính mát cùng lượng chất xơ không hòa tan khá dồi dào. Vì thế việc dung nạp đỗ đen vào cơ thể sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn nên giảm tình trạng táo bón, rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó tính mát của đậu đen còn giúp hạn chế tình trạng nóng trong khá hữu hiệu.

Đậu đen giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một trong những câu trả lời cho câu hỏi ăn chè đậu đen có tác dụng gì chính là bảo vệ sức khỏe tim mạch. Lý do là vì lượng chất xơ, folate, magie trong đậu đen đóng vai trò quan trọng trong việc giảm hormocystein – đây là một chất không có lợi cho quá trình chuyển hóa cũng như làm tăng nguy cơ đột quỵ và tim mạch. Vì vậy hãy tích cực sử dụng đậu đèn, chè đỗ đen để có một sức khỏe tim mạch tốt.

ăn chè đậu đen có tác dụng gì

Phòng chống tiểu đường nhờ đậu đen

Thành phần trong đậu đen có chứa 24,2% chất đạm, 53,4% chất đường bột cùng chất xơ. Vì vậy đỗ đen là giải pháp hữu hiệu để giảm lượng mỡ dư thừa, kiểm soát cân năng nặng, ổn định lượng đường trong máu. Do đó đỗ đen vừa có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường vừa hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường đạt kết cao và nhanh chóng hơn.

Tác dụng làm đẹp của đỗ đen

Đỗ đen cung cấp hàm lượng vitamin C, vitamin B cùng chất chống oxy hóa dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho việc làm đẹp cũng như sức khỏe. Với những vi chất này sẽ giúp phòng ngừa, làm chậm lão hóa, tăng sức đề kháng cho làn da chống lại các tác nhân gây mụn, nám, tàn nhang. Đồng thời còn cải thiện độ trắng sáng, mềm mại cho làn da.

ăn chè đậu đen có tác dụng gì

Lưu ý khi ăn chè đậu đen

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời của chè đậu đen thì cũng có những lưu ý khi các bạn sử dụng, nên dùng có liều lượng nhé. Mọi người nên lưu ý khi ăn loại thực phẩm này để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

– Tuy đậu đen là loại hạt lành tính nhưng không phải ai cũng có thể dùng nước đậu đen thường xuyên để bổ sung sinh dưỡng.
– Người mắc bệnh viêm đại tràng, người tùy vị hư, tiêu chảy, tiêu hóa kém không nên dùng. Không nên cho trẻ uống nước đậu đen khi trẻ nhỏ thường xuyên bị đái dầm do bàng quang hàn.
– Đồng thời những người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên dùng tuần 1-2 ly và không nên sử dụng nước đậu đen cho trẻ nhỏ dưới một tuổi, trên một tuổi sử dụng với mức vừa phải.

Ngoài những lợi ích kể trên thì ăn chè đậu đen có tác dụng gì còn phải kể đến như phòng ngừa bệnh thiếu máu, tăng cường sức khỏe xương khớp, bổ thận, phòng ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, chữa mất ngủ… Vì thế các bạn hãy tìm hiểu kỹ cách dùng chè đậu đen đúng cách cho từng tác dụng cụ thể để phát huy hiệu quả cao nhất nhé.