Học nấu cháo thịt bò khoai tây đổi vị cho bé


Chào mừng các bạn đã quay trở lại với chuyên mục ẩm thực của Chế độ ăn chúng mình, trong bài chia sẻ lần trước mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu cháo thịt bò hạt sen. Bài viết đã nhận được khá nhiều phản hồi tốt của mọi người, tiếp tục trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ bật mí cho các bạn cách nấu cháo thịt bò khoai tây cực ngon và hấp dẫn, đây cũng là một món cháo được nhiều bạn yêu cầu. Và sẽ không để các bạn phải chờ lâu nữa, ngay bây giờ mình sẽ vào bếp!

cháo thịt bò khoai tây

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò khoai tây gồm:

  • Gạo tẻ: 1/2 bát
  • Thịt bò: 100 gram
  • Khoai tây: nửa củ
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Các gia vị khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo thịt bò khoai tây như sau

Bước 1: Ướp thịt bò

cháo thịt bò khoai tây

Thịt bò chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch và băm nhỏ.

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, hãy nhờ người bán xay luôn lúc mua.

Sau khi xay xong, bạn cho thịt vào bát tô, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu bột rồi trộn đều, ướp trong 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Ngâm gạo

Gạo tẻ nhặt bỏ sạn, vo kĩ rồi ngâm vào nước 1 tiếng trước khi nấu.

Sau 1 tiếng ngâm, bạn vớt ra rổ để ráo nước, sau đó cho lên chảo rang với lửa nhỏ, rang đến khi gạo thơm, ngả sang màu hơi vàng thì tắt bếp.

Khoai tây gọt vỏ, rửa và thái hạt lựu.

Hành lá cắt bỏ rễ, thái khúc.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng phi thơm.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo

cháo thịt bò khoai tây

Cho gạo vào nồi, nấu đến khi gạo sôi lên thì cho thịt bò, khoai tây vào nấu cùng.

Đậy vung hầm thêm 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, bạn mở vung ra rồi nêm nếm gia vị cho món cháo thêm phần đậm đà, rắc chút hành lá và đợi thêm 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

Múc cháo ra tô, rắc lên bên trên 1 ít hành phi, tiêu bột và ăn nóng rất ngon.

Trong quá trình nấu cháo, nếu bạn thấy cháo cạn thì hãy cho thêm nước sôi vào, nếu muốn cháo ngon thì hãy dùng nước hầm xương để nấu sẽ ngon hơn.

Không ngờ cách nấu cháo thịt bò khoai tây lại dễ dàng đến vậy, các bạn còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức này thôi. Nếu những món cháo thường ngày đã gây chán cho bạn thì đây quả thực là sự đổi mới tuyệt vời đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo thịt bò khoai tây mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.