Học nấu cháo tim lợn cho bé ngon hơn ngoài hàng


Món cháo tim heo rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Trong khoảng thời gian khoảng 1 tuổi, lúc này cơ thể bé cần cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng để phát triển, cháo tim heo là sự lựa chọn hoàn hảo. Cùng tham khảo cách nấu món cháo tim lợn cho bé vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé!

cháo tim lợn cho bé

Nguyên liệu nấu cháo tim lợn cho bé gồm:

  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 20 gram
  • Tim lợn: 30 gram
  • Rau dền: 30 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo tim lợn cho bé như sau

Bước 1: Đầu tiên, cũng như các món cháo khác, bạn cần đem gạo rửa sạch, vo kĩ, nhặt bỏ sạn.

Sau đó, bạn cho gạo vào ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng trước khi nấu, công đoạn này giúp gạo nở ra, mềm hơn, nấu nhanh chín hơn.

Sau 2-3 tiếng ngâm, bạn vớt ra rổ để ráo rồi cho vào chảo rang với lửa nhỏ, rang đến khi gạo ngả sang màu hơi vàng, có mùi thơm là đạt.

Để nấu cháo, bạn hãy sử dụng nước dùng gà hoặc nước hầm xương sẽ ngon hơn.

Bước 2: Tim lợn chọn loại tươi ngon, sau đó thái thành từng lát mỏng, ướp với chút gia vị như mắm, hạt nêm, tiêu bột trong 20 phút.

cháo tim lợn cho bé

Trong khoảng thời gian chờ tim ngấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu còn lại.

Hành lá nhặt bỏ rễ, thái khúc.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.

Rau dền nhặt sạch, bỏ lá úa vàng, rửa và băm nhỏ.

Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím, đợi hành thơm thì cho tim xuống xào cùng trong 15 phút.

Khi thấy cháo sôi, bạn cho rau dền xuống nấu cùng.

Sau 20 phút, bạn mở vung, cho nốt phần tim vào nấu cùng. Đậy vung hầm 15 phút.

Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá xuống và tắt bếp là xong.

Bước 4: Múc cháo ra bát, rắc hành phi lên, thêm chút tiêu bột và ăn nóng rất ngon.

cháo tim lợn cho bé

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hoàn thành xong món cháo tim lợn cho bé rồi, rất đơn giản và hấp dẫn phải không? Hi vọng qua bài viết này, bạn đã nắm được một số bí quyết nhỏ khi nấu cháo tim lợn, đây là món cháo vô cùng dinh dưỡng và tốt cho bé, các bà mẹ hãy lưu lại công thức của món cháo này nha.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo tim lợn cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.