Thông thường, bắt đầu từ tháng thứ 6 trở đi là mẹ nên cho bé làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ/sữa công thức. Đây là cột mốc quan trọng cần được lưu ý nhất trong tiến trình ăn dặm của bé; nó quyết định sự yêu thích, hứng thú của bé với thức ăn về sau này. Vì vậy các mẹ thường băn khoăn là nên nấu món gì để con vừa ăn ngon lại vừa đảm bảo chất dinh dưỡng? Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm một món ăn được rất nhiều các mẹ lựa chon đó là cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm, cùng tham khảo nhé.
- Cháo lươn nấu với rau gì cho bé xem chế độ ăn tìm hiểu nào
- Hướng dẫn cách nấu cháo lươn với đậu xanh ngon
- Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi các mẹ cùng tham khảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị thực hiện cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm:
- Gạo tẻ 15g
- Khoai môn 50g
- Lươn 40g
- Cà rốt 40g
- Dầu ăn 10g
Các bước tiến hành cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu:
Lươn: bạn cho vào túi bóng dùng chanh và muối làm sạch nhớt, đem mổ và rửa sạch. Lưu ý : rửa bằng nước ấm hoặc nước muối và loại bỏ sạch phần gân đỏ phía trong bụng của con lươn. Như vậy khi nấu lươn sẽ không bị tanh. Đem lươn đi hấp chín. Gỡ lấy phần thịt lươn, tán nhỏ (băm nhỏ). Phần xương có thể tận dụng đem xay nhỏ lấy nước nấu cháo.
Cà rốt: gọt vỏ rồi rửa sạch với nước để ráo sau đó bạn đem cắt hạt lựu
Khoai môn: Trước khi làm hãy dùng gang tay để đi vào tránh cho tay bị ngứa khi tiếp xúc với vỏ khoai. Tiếp theo bạn gọt vỏ, rửa sạch, sắt miếng nhỏ.
Bước 2. tiến hành nấu cháo
Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi cùng khoai môn và nước nấu thành cháo. Cho tiếp cà rốt đã chuẩn bị vào. Nấu chừng 5 phút cho cà rốt chín mềm bạn cho tiếp phần thịt lươn đã sơ chế vào nấu cùng
Nêm nêm từ 2 – 3 giọt nước mắm ( không nên nấu mặn sẽ không tốt cho thận của bé) đảo đều và tắt bếp.
Để cháo nguội tầm 2 – 3 phút chúng ta nêm dầu ăn vào. Đối với bé trong giai đoạn này các bạn nên bổ sung dầu ăn khi nấu cho bé để đảm bảo món ăn có đủ chất dinh dưỡng.
Bước 3. hoàn thiện món ăn.
Sau khi nêm dầu ăn vào chúng ta khuấy đều và múc cháo ra bát.Chén cháo thật hấp dẫn với màu vàng của cà rốt, mùi thơm của khoai môn, và hương vị đặc trưng của thịt lươn.
Lời kết
Như vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu xong công thức nấu cháo lươn với khoai môn và cà rốt. Hãy thêm nó vào trong thực đơn ăn dặm của bé nhé. Hi vọng bé sẽ thích thú với món ăn bổ dưỡng này. Chia sẻ và theo dõi Chế độ ăn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới nhé. Chúc các mẹ thành công với cách thực hiện cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm đơn giản tại nhà.
