Các món cháo ăn dặm cho trẻ phải đảm bảo ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng để cung cấp cho trẻ. Bởi vậy nên các mẹ thường khéo léo kết hợp các loại thực phẩm bổ dưỡng với các loại rau củ để cung cấp thêm Vitamin cho trẻ. Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp học cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm. Món cháo này cũng là món cháo được khá nhiều bạn yêu cầu trong thời gian qua, hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay bây giờ nhé!
- Cách nấu cháo tim heo cho bé kiểu mới rất ngon
- Hướng dẫn cách nấu cháo tim gà cho bé lạ mà ngon
- Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm cực ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Tim heo: 30 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Đỗ xanh: 30 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Chi tiết cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Tim heo chọn loại tươi ngon, sau đó rửa sạch, lọc lấy phần thịt tim rồi bỏ phần cuống tim đi vì nó khá dai.
Thái tim thành từng miếng mỏng vừa ăn. Ướp gia vị cho thơm.
Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn, vo kĩ và nhặt bỏ phần sạn đi. Ngâm nước 2 tiếng trước khi nấu, nếu có thời gian có thể ngâm qua đêm.
Đậu xanh ngâm nước ấm 1 tiếng cho nở ra.
Bước 2: Sau khi ngâm gạo xong, bạn vớt ra để ráo, cho vào chảo rang, rang đến khi gạo vàng thì tắt bếp.
Cho gạo vào nồi, nấu chín.
Hành lá cắt bỏ rễ, thái khúc.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó trút phần tim heo xuống xào sơ 10 phút.
Bước 3: Khi cháo sôi lên, bạn cho đậu xanh vào và nấu cùng.
Nấu khoảng 20 phút thì trút phần tim heo đã xào xuống cùng, nấu 15 phút nữa.
Sau 15 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí rồi rắc hành lá xuống. Tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, rắc hành phi, tiêu bột lên trên rồi ăn nóng rất ngon.
Trong tim heo có chứa các chất đạm, chất béo, chất sắt, vitamin A và cholesterol… đây là các dưỡng chất vô cùng quan trọng cho sự phát triển của bé ở độ tuổi ăn dặm, các mẹ ơi hãy mau mau ghi chú lại công thức của món cháo này để có dịp trổ tài cho con thưởng thức nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha!
Trong quá trình thực hiện, nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, hãy để lại phần bình luận phía dưới để chúng mình giải đáp kịp thời.
