Bé yêu nhà bạn mỗi ngày đều ăn những món cháo như cháo lươn, cháo thịt, cháo tôm,… Hôm nay, các mẹ hãy đổi bữa cho bé với bát cháo bắp bò hạt sen nóng hổi với vị thơm ngọt của thịt bò bắp, được nấu cùng với hạt sen ăn bùi bùi, và thơm mát của đỗ xanh nhé. Chắc chắn các bé sẽ rất thích thú với món cháo này đấy. Nào còn chần chờ gì mà không mau mau vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ngay thôi!
- Cách nấu cháo hạt sen đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
- Hướng dẫn cách nấu cháo móng giò đậu xanh đơn giản
- Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé vừa ngon lại dễ làm
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé gồm:
- Bắp bò: 500 gram
- Hạt sen khô: 150 gram
- Gạo tẻ: 1/2 bát
- Đỗ xanh: 40 gram
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé như sau
Bước 1: Với phần bắp bò, bạn rửa sạch bằng nước rồi bảo quản trong ngăn đá chừng 30 – 40 phút cho thịt bò hơi se và cứng lại.
Sau khoảng thời gian đó, bạn lấy miếng bắp bò ra rồi thái thành những lát mỏng vừa miệng ăn.
Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, thêm nửa thìa muối, bật bếp đun sôi.
Khi thấy nồi thịt sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa, ninh đến lúc thịt bò chín mềm.
Trong quá trình ninh, nếu bạn thấy nước cạn thì có thể cho thêm nước sôi vào.
Bước 2: Đỗ xanh vo sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho đỗ nở và mềm.
Hạt sen tách bỏ tâm sen, rửa sạch, cho vào nồi và đun sôi 20 phút, sau đó trút phần đỗ xanh vào đun cùng cho tới khi 2 nguyên liệu này mềm và chín.
Gạo tẻ vo sạch, cho lên chảo rang với lửa nhỏ, rang tới khi gạo thơm và hơi ngả sang màu vàng thì đạt.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu gồm: hạt sen, đỗ xanh, gạo vào nồi thịt bò nấu cùng. Đậy nắp ninh 1 tiếng.
Hành lá, rau thơm nhặt sạch, băm nhỏ.
Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng, phi thơm để riêng.
Bước 4: Khi cháo chín nhừ, bạn nêm nếm lại gia vị và rắc hành lá xuống. Múc ra bát ăn nóng.
Khi ăn, bạn ăn kèm với hành phi và rau thơm, có thể thêm tiêu bột nếu thích.
Các bạn thấy cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé này như thế nào? Có phải rất đơn giản và hấp dẫn không? Hãy nhanh tay ghi chú lại công thức này để đổi khẩu vị cho bé yêu nhà mình không bị ngán nhé. Chắc chắn bé sẽ mê luôn cho xem.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share nếu thấy bài viết này hữu ích để ủng hộ cho chúng mình nha.
