Hello chào các bạn hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà hầm hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà món cháo này rất là bổ dưỡng và có cách làm cực dễ cho nên là mình sẽ chia sẻ với các bạn để các bạn có thể trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần này nhé nào cùng bắt đầu ngay thôi!
- Cách nấu cháo gà ngon bổ dưỡng nhất mà bạn nên biết
- Cách nấu cháo gà nguyên con cực ngon và dễ
- Cách nấu cháo gà hạt sen ngon ngây ngất
Nguyên liệu nấu cháo gà hầm hạt sen gồm:
- Gà: 1 con
- Gạo nếp: 30 gram
- Gạo tẻ: 70 gram
- Hạt sen: 20 hạt
- Đậu xanh: 40 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Gừng
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo gà hầm hạt sen như sau
Bước 1: Nấu cháo
Đầu tiên bạn hãy mang gạo nếp và gạo tẻ đi vo sạch ngâm nước khoảng chừng 2 đến 3 tiếng cho gạo nở ra mềm hơn như vậy quá trình nấu cháo sẽ được tiến hành nhanh hơn.
Sau khi ngâm gạo xong bạn vớt gạo ra rổ để ráo nước rồi cho vào chảo rang vàng thơm.
Gà chọn loại tươi ngon, mua về làm sạch bạn nên chọn loại gà đã được sơ chế sẵn để tiết kiệm thời gian hơn. Dùng muối để sát vào thịt gà cho bớt mùi tanh.
Cho gà vào nồi thêm gạo, vài lát gừng và đổ nước xuống hầm trong một giờ.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Trong khoảng thời gian chờ cháo chín bạn hãy mang các các nguyên liệu còn lại ra sơ chế.
Hạt sen, đỗ xanh ngâm nước 30 phút rồi rửa lại.
Hành lá cắt khúc, hành tím bóc vỏ thái lát băm nhuyễn và phi thơm để làm hành phi.
Sau một tiếng bạn cho tất cả những nguyên liệu gồm: hạt sen, đậu xanh vào nồi đậy vung lại hầm thêm 45 phút.
Sau 45 phút bạn mở vung ra nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lý rồi rắc hành lá xuống và tắt bếp.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi rất ngon.
Vậy là mình đã vừa hướng dẫn thành công món cháo gà hầm hạt sen Các bạn thấy món cháo này có hấp dẫn không Mình nghĩ rằng đây là cách hầm cháo gà hạt sen ngon và dễ nhất tại nhà rồi đấy các bạn hãy thử làm và mời bạn bè người thân thưởng thức nhé chắc chắn ai ai cũng phải ngưỡng mộ tài nấu nướng của bạn đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo gà hầm hạt sen mà chế độ ăn chia sẻ trên đây và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nhé!
