Cháo thịt băm là một món cháo cực kỳ bổ dưỡng đối với tất cả mọi người nhất là đối với những người mới ốm dậy, người mới ốm dậy thì cần bổ sung dưỡng chất để hồi phục cơ thể. Tuy nhiên Làm thế nào để nấu được một món cháo thịt băm ngon nhất đầy đủ chất dinh dưỡng nhất và có tác dụng bồi bổ cơ thể cho người ốm thì lại chưa được nhiều người biết đến. Chính vì vậy cho nên trong bài chia sẻ ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo thịt băm cho người ốm đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm cực ngon và bổ
- Cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu đơn giản nhất
- Nấu cháo tim lợn với rau gì hợp và ngon nhất?
Nguyên liệu nấu cháo thịt băm cho người ốm gồm
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 30 gram
- Xương ống: 150 gram
- Thịt bò: 100 gram
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.. .
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé.
Chi tiết cách nấu cháo thịt băm cho người ốm như sau
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy mang gạo nếp và gạo tẻ đi trộn lẫn sau đó vo thật kĩ, nhặt bỏ toàn bộ phần bụi bẩn đi ngâm vào nước khoảng chừng 2 đến 3 tiếng để gạo mềm hơn, giúp cho quá trình nấu cháo được nhanh hơn.
Xương ống chặt khúc cho vào nồi chần sơ qua với nước sôi khoảng chừng 2 phút, sau đó vớt ra rửa lại rồi tiếp tục cho vào nồi lần nữa, thêm 1,5 lít nước và hầm một tiếng cho xương ra chất ngọt.
Phần nước này sẽ dùng để nấu cháo, nếu bạn không có thời gian hầm xương thì có thể dùng nước lọc cũng được.
Thịt bò chọn loại tươi ngon sau đó thái lát mỏng xay nhuyễn.
Sau khi xay xong bạn ướp với các gia vị như là mắm, mì chính, hạt tiêu trong vòng 20 phút.
Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím phi thơm.
Bước 2: Gạo sau khi ngâm xong bạn vớt ra rổ để ráo và cho vào chảo rang vàng thơm sau đó mới cho vào nồi nước hầm xương để nấu cháo.
Khi cháo gần chín bạn cho nốt phần thịt bò, cà rốt vào ninh với lửa nhỏ trong vòng 20 phút.
Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ cần nêm nếm lại gia vị và rắc hành lá xuống là đã có thể thưởng thức rồi đấy.
Hi vọng qua bài chia sẻ trên đây các bạn đã biết được cách nấu cháo thịt băm cho người ốm ngon nhất tại nhà món cháo này sẽ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể để bồi bổ phải nên nếu như nhà bạn có người ốm thì hãy thử nấu món cháo này để thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo thịt băm cho người ốm mà chế độ ăn chia sẻ trên đây và sau khi đọc xong đừng quên like và share Để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha!
