chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

2 Cách làm cà tím chiên giòn ngon mới nhìn đã thấy mê

chedoan by chedoan
12/09/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Cà tím xào hay nấu canh chắc chắn đã trở nên quên thuộc với các chị em. Vậy còn cách làm cà tím chiên giòn thì sao? Chế Độ Ăn đảm bảo hương vị cũng hấp dẫn chẳng kém, thậm chí còn lấn át hơn nữa nhé. Đây cũng là minh chứng cho câu nỏi: Không cần thịt cá bạn vẫn có một bữa cơm thật hấp dẫn.

Cách làm cà tím chiên giòn

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm cà tím chiên giòn đơn giản
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm món cà tím chiên giòn
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím chiên giòn
      3. Bước 3: Làm nước chấm cà tím chiên giòn
      4. Bước 4: Hoàn thiện sản phẩm cà tím chiên giòn
  2. Cách làm cà tím chiên giòn hành lá
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên giòn hành lá
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím chiên giòn hành lá
  3. Chọn cà tím chiên giòn ngon
  4. Lời kết

Cách làm cà tím chiên giòn đơn giản

Chỉ cần thêm ít bột và nguyên liệu là bạn đã có món cà tím chiên giòn siêu hấp dẫn, thơm nức nở. Mình tin cách làm cà tím chiên giòn đơn giản này sẽ được nhiều người trong gia đình bạn ưng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2-3 quả cà tím
  • 2 quả trứng
  • 150g bột chiên xù
  • 1 quả chanh
  • 100g tỏi băm
  • 100g ớt băm (nếu thích cay)
  • 100g bột chiên giòn hoặc bột bắp, bột mì
  • 10g hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Đường
  • Giấm

Các bước làm món cà tím chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn chuẩn bị 1 thau hoặc bát nước nhỏ, cho vào chút muối pha loãng. Sau đó,bạn cắt cà tím thành những miếng khoanh tròn dày vừa phải khoảng 1cm. Bạn ngâm cà tím trong bát nước để không bị thâm trong khoảng 15 phút. Tiếp đến vớt ra, để ráo nước.

Cách làm cà tím chiên giòn

– Với 2 quả trứng, bạn đập cho vào bát con, cho thêm ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm rồi đánh đều lên cho đậm vị.

Cách làm cà tím chiên giòn 3

Bước 2: Tiến hành làm cà tím chiên giòn

– Bạn chuẩn bị chảo, cho dầu ăn vào đun sôi lên để chuẩn bị chiên cà tím.

– Tiếp theo, bạn gắp 1 miếng cà tím, nhúng cà ngập vào bát trứng, sau đó tẩm vào bột chiên xù. Tiếp đến bạn cho qua lớp bột chiên giòn.

– Bạn cho miếng cà đã nhúng bột vào chảo để chiên cho đến khi lớp bột bên ngoài chín vàng đều. Khi chiên, bạn chú ý để lửa lớn. Bạn chiên lần lượt các miếng cà cho hết phần nguyên liệu. Sau đó bạn cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm nước chấm cà tím chiên giòn

– Bạn có thể chấm cà tím chiên giòn với tương cà, tương ớt hoặc làm nước mắm chua ngọt.

– Cách pha nước mắm chua ngọt bao gồm: bạn chẻ đôi quả chanh, vắt nước và pha chung với ½ thìa giấm, 2.5 thìa đường, 4 thìa nước, 2 thìa nước mắm. Bạn trộn đều hỗn hợp lên rồi cho tỏi băm, ớt và hạt tiêu vào.

Cách làm cà tím chiên giòn 4

Bước 4: Hoàn thiện sản phẩm cà tím chiên giòn

Món cà tím chiên giòn với cách làm quá đơn giản đúng không nào. Lớp vỏ ngoài giòn tan, còn bên trong miếng cà béo béo, dai dai. Bạn có thể ăn chung với chút mỡ hành, đậu phộng rang lại càng hấp dẫn. Chị em nhớ chiêu đãi cả gia đình đồ ăn vặt lạ miệng này nhé!

 

Cách làm cà tím chiên giòn

Cách làm cà tím chiên giòn hành lá

Nếu thích hương vị đổi mới một chút, chị em thêm hành lá vào là đã thấy mọi thứ khác biệt ngay rồi nhé. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay công thức làm cà tím chiên giòn hành lá này thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím dài
  • 2 quả trứng gà
  • 2 củ tỏi
  • Hành lá
  • Bột nêm
  • Bột nở
  • Bột mì
  • Gia vị

Các bước làm cà tím chiên giòn hành lá

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, có thể gọt bỏ vỏ hoặc để cả vỏ tùy thích. Rồi bạn cho ngay vào chậu nước muối pha loãng để cà không bị thâm. Bạn ngâm vào khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.

– Tiếp đến, bạn ướp cà với chút tỏi băm nhỏ, thêm bột nêm và gia vị cho phù hợp.

– Sau đó, bạn trộn bột mì, bột nở, trứng gà, hành lá thái nhỏ để có được hỗn hợp sền sệt. Rồi bạn thêm chút gia vị giúp thấm vị hơn.

Bước 2: Tiến hành làm cà tím chiên giòn hành lá

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào chiên. Bạn cho từng miếng cà tím nhúng vào hỗn hợp bột ở trên rồi chiên chín vàng đều các mặt.

Cách làm cà tím chiên giòn

– Đợi khi cà chín, bạn cho ra, để nguội bớt là có thể thưởng thức ngay được rồi nhé!

Cách làm cà tím chiên giòn

Chọn cà tím chiên giòn ngon

Để có được món cà tím chiên giòn hấp dẫn nhất thì chắc chắn việc chọn nguyên liệu như cà tím là điều rất quan trọng. Khi mua, chị em chú ý những điều sau:

– Chọn cà tím có vỏ ngoài mịn màng, sáng bóng, màu sắc đồng nhất và khi cầm bạn thấy chắc tay.

– Bạn quan sát phần núm của quả cà, thấy giữa núm và vỏ của quả cà nối liền nhau là cà tươi, ngon.

– Bạn dùng tay ấn nhẹ vào vỏ của quả cà. Nếu thấy chúng có dấu hằn là cà tím đã chín. Còn nếu thấy cà hơi cứng, màu sắc có khoảng tím hồng, tím nhạt thì đó là cà già, không nên mua.

– Bạn không mua những quả cà có vỏ bị nhăn, nhiều vết thâm sạm.

mách bạn cách chọn cà tím ngon nhất 1

Lời kết

Chẳng mất quá nhiều công sức, chị em đã có cách làm cà tím chiên giòn thơm phức cực hấp dẫn. Giờ thì các nàng thử ngay để chiêu đãi cả gia đình! Chúc chị em thành công nhé.

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

28/09/2022
cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

27/09/2022
Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

27/09/2022
cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

27/09/2022
Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

27/09/2022
Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

27/09/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

by chedoan
28/09/2022
0

cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

by chedoan
27/09/2022
0

cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

by chedoan
27/09/2022
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn