chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách làm thịt chó hấp bia thơm ngon giữ nguyên độ ngọt

chedoan by chedoan
06/09/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Thịt chó hấp bia cũng là một trong 7 món ngon từ thịt chó bạn phải thử. Cũng tương tự như món lẩu chó, dùng bia để làm nước hấp thịt chó thay cho nước lọc thông thường. Lý do để sử dụng bia thay nước có thể do hơi của bia cũng sẽ làm bớt đi mùi hôi từ thịt chó. Như một số nơi khác có thể sử dụng nước dừa để hấp cũng rất tuyệt vời. Hôm nay, cùng Chế Độ Ăn tham khảo thêm cách làm thịt chó hấp bia đầy lôi cuốn này nhé.

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm thịt chó hấp bia
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Sắp xếp đồ hấp và thịt chó vào nồi
    3. Bước 3: Thành phẩm thịt chó hấp bia
  3. Pha nước chấm thịt chó hấp bia
  4. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg Thịt ba chỉ chó nạc
  • 02 chai bia Hà Nội
  • 04 củ sả
  • 02 củ gừng
  • 1 chút tiêu,
  • Hạt nêm, mì chính…

Cách làm thịt chó hấp bia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với thịt chó ngon mua về, các bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Cho vào thịt tiêu, hạt nêm, mì chính vừa đủ để ướp thịt.

Để cho thịt chó ngấm, các bạn chờ trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Sả và nghệ rửa sạch sau đó đập dập.

Bước 2: Sắp xếp đồ hấp và thịt chó vào nồi

Xếp các nhánh xả và gừng đã được đập dập xuống dưới đáy nồi.

Đổ bia vào nồi (một lượng vừa phải đủ sao cho ngập sả là được). Với khoảng hơn 02 chai là ổn, không nên quá nhiều.

Thịt chó đặt trên vỉ hấp phía trên nồi, đậy vung lại hấp thịt đến khi chín, bỏ ra rắc chút tiêu lên trên.

Thái thịt ra đĩa thành các lát mỏng và trang trí thật đẹp trên đĩa.

Bước 3: Thành phẩm thịt chó hấp bia

Cuối cùng, bạn thái thịt chó thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi trang trí cho đẹp mắt, có thể dùng ngay và chấm với mắm tôm – thứ mắm không thể thiếu với thịt chó nhé!

Cách làm thịt chó hấp bia 1

 

Pha nước chấm thịt chó hấp bia

Cũng giống như món thịt chó luộc hay hấp thì công thức pha nước chấm thường là như nhau, chuẩn bài vẫn là mắm tôm rồi. Các bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây rồi tiến hành pha như bình thường nhé.

  • Mắm tôm ngon: 50g
  • Chanh tươi: 2 quả
  • Rượu trắng: 10ml
  • Đường: 1/2 thìa cà phê
  • Mì chính: 1/2 thìa cà phê
  • Ớt tươi tùy khẩu vị.

Đầu tiên cho mắm tôm ra bát cho mì chính, đường đảo trước rồi cho tan rồi cho rượu vào, sau đó chanh vắt lấy nước cốt (bỏ hạt) rồi đánh đều cho sủi bọt. Thêm vài lát ớt tươi nếu gia đình bạn ăn được cay.

Bên cạnh đó thịt chó hấp bia có thể chấm với nước tương bần, đối với tương bần các bạn chỉ cần đun chín rồi đổ ra bát nêm mì chính là được.

Lời kết

Đôi khi chỉ cần biến tấu công thức đi một chút là bạn đã có được món thịt chó hấp bia ngon không tưởng rồi. Với cách làm thịt chó hấp bia này đảm bảo rằng lượng chất dinh dưỡng là gần như tuyệt đối không bị mất mát, đặc biệt khi hấp với bia, mùi hôi của thịt chó sẽ giảm đi đáng kể. Một lưu ý khi thực hiện đó là công đoạn lựa chọn thịt chó, các bạn không nên lựa chọn thịt quá lạc, như vậy ăn sẽ rất khô. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ món ngon đến nhiều người hơn nhé!

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm phức

by Hải Yến
05/10/2023
0

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt không hề khó, chị em chỉ cần lưu ý một số điểm trong khâu lựa chọn thịt ngựa...

Thịt nai làm món gì ngon nhất?

Thịt nai làm món gì ngon nhất? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by CTV
28/09/2023
0

Món ngon từ thịt nai là đặc sản từ lâu của vùng núi rừng Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắc nói riêng. Bên cạnh măng...

Cách làm thịt nai nướng bằng than hoa

Cách làm thịt nai nướng ngon ngọt thịt hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Chị em nội trợ đang truyền tay nhau những bí kíp nấu ăn với thịt nai rất phong phú. Trong đó có cách làm thịt...

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon nguyên vị

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Từ thịt nai, có thể tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau để đổi vị và kích thích khẩu vị. Trong đó, thịt nai...

Cách làm thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon thơm phức

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Các chị em nội trợ ngày càng ưa thích sử dụng thịt nai để tạo ra những món ăn dinh dưỡng phong phú cho bữa...

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

by Liên Đào
28/09/2023
0

Thịt nai nướng là món ăn đắt đỏ, hiếm có mà không phải ai cũng được thưởng thức. Tuy nhiên nếu muốn đổi vị cho...

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm phức

by Hải Yến
05/10/2023
0

Thịt nai làm món gì ngon nhất?

Thịt nai làm món gì ngon nhất? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by CTV
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai nướng bằng than hoa

Cách làm thịt nai nướng ngon ngọt thịt hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon nguyên vị

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon thơm phức

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

by Liên Đào
28/09/2023
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn