chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách làm cà tím chiên xì dầu ngon siêu phẩm cho bữa tối ấm áp

chedoan by chedoan
16/09/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Cà tím vẫn là nguyên liệu chay phổ biến được nhiều người yêu thích khi chế ra vô số những món hấp dẫn. Một trong số đó phải kể đến cà tím chiên xì dầu vừa giòn, vừa thơm. Thi thoảng đổi vị cho cả nhà cũng là điều cần thiết nên chị em học ngay 3 cách làm cà tím chiên xì dầu đơn giản dưới đây nhé!

Cách làm cà tím chiên xì dầu 1

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm cà tím chiên xì dầu
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên xì dầu
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chiên cà tím
      3. Bước 3: Làm sốt xì dầu
      4. Bước 4: Tiến hành làm cà tím chiên xì dầu
  2. Cách làm cà tím chiên xì dầu sốt cay
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên xì dầu sốt cay
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chiên cà tím
      3. Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên xì dầu sốt cay
  3. Cách làm cà tím chiên xù sốt xì dầu
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên xù xì dầu
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chiên cà tím
      3. Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên xù xì dầu
  4. Lời kết

Cách làm cà tím chiên xì dầu

Thay vì thịt cá thì những món ăn chay ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn. Đặc biệt trong đó là cà tím sốt nước tương ăn kèm với cơm nóng thì quá tuyệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 4 quả cà tím
  • Vài nhánh hành lá
  • 1 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • 3 thìa xì dầu
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa dầu mè

Các bước làm cà tím chiên xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống, sau đó bạn cắt làm đôi hoặc thái xéo tùy thích. Rồi bạn ngâm ngay cà tím vào chậu nước muối pha loãng cho khỏi thâm. Tiếp theo, bạn vớt cà tím ra, rửa sạch lại rồi để ráo nước.

Cách làm cà tím chiên xì dầu 2

– Với hành lá, ớt, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cà tím

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho cà tím vào chiên sao cho chín vàng đều các mặt. Bạn vớt ra đĩa để sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm cà tím chiên xì dầu 3

Bước 3: Làm sốt xì dầu

– Bạn cho vào bát 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa tỏi băm, hành lá và ớt băm nhỏ vào chung. Sau đó thì bắc lên bếp, đun trong chảo khoảng 2 phút cho chín.

Bước 4: Tiến hành làm cà tím chiên xì dầu

– Tiếp theo, bạn cho cà tím vừa chiên vào trong chảo hỗn hợp các loại gia vị trên, sốt đến khi cà thấm đều mọi thứ thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím chiên xì dầu ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cách làm cà tím chiên xì dầu 4

Cách làm cà tím chiên xì dầu sốt cay

Cà tím chiên xì dầu sốt cay có hương vị vô cùng hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết se se lạnh thì ăn ngon phải biết. Chị em học ngay công thức mới lạ dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g cà tím
  • 20g ớt
  • 3 tép tỏi
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 nhánh gừng
  • 10g hành tây
  • Muối
  • Hạt nêm
  • 3 thìa xì dầu
  • 2 thìa rượu vang
  • 1 thìa bột bắp
  • Đường trắng
  • Dầu ăn

Các bước làm cà tím chiên xì dầu sốt cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tỏi, hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Với hành lá, ớt, bạn rửa sạch rồi cũng thái nhỏ.

– Với cà tím, bạn cắt bỏ 2 đầu, cắt khúc khoảng 4-5cm rồi bạn chẻ thành những que nhỏ có độ dày khoảng 1cm.

Cách làm cà tím chiên xì dầu 5

Bước 2: Chiên cà tím

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi hạ nhỏ lửa. Tiếp theo, bạn cho cà tím vào, đảo đều đến khi cà tím chín thì cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên xì dầu sốt cay

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành lá, gừng băm nhỏ, tỏi băm, hành tây, ớt. Sau đó, bạn cho cà tím chiên ở trên vào đảo đều.

– Tiếp theo, bạn cho chút muối, hạt nêm, xì dầu, rượu nấu ăn vào. Bạn hòa với chút bột bắp cùng nước rồi cho vào xào tiếp trong khoảng 1 phút.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím chiên xì dầu ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Món cà tím chiên xì dầu sốt cay sở hữu vị béo béo, cay cay là chủ yếu. Từng miếng cà chín mềm quyện cùng với các loại gia vị thơm phức. Nếu không ăn được quá nhiều chất cay thì bạn bỏ bớt ớt đi cũng được nhé.

Cách làm cà tím chiên xì dầu 6

Cách làm cà tím chiên xù sốt xì dầu

Bên cạnh công thức chiên thông thường, các nàng cũng có thể thử làm cà tím chiên xù sốt xì dầu kiểu mới, hương vị đậm đà chẳng kém.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 quả cà tím
  • 1-2 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • Ớt
  • Tỏi
  • Xì dầu
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Bột ngọt
  • Dầu ăn

Các bước làm cà tím chiên xù xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ngâm ngay với chậu nước muối loãng trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn vớt ra, để ráo nước.

Cách làm cà tím chiên xì dầu 7

– Với tỏi, ớt bạn băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cà tím

– Bạn đập trứng vào bát, thêm chút hạt nêm cho đậm đà.

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó bạn cho cà tím quá bát trứng rồi qua bột chiên xù và chiên đến khi cà tím chín đều các mặt. Bạn cho cà tím ra đĩa riêng.

Cách làm cà tím chiên xì dầu 8

– Chuẩn bị nước sốt: bạn cho xì dầu cùng chút đường, bột ngọt cùng với tỏi ớt đã băm nhuyễn.

Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên xù xì dầu

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, cho cà tím đã chiên sơ vào, rồi cho tiếp nước sốt đã chuẩn bị ở trên. Đun khoảng 5 phút cho thấm đều gia vị.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím chiên xù xì dầu ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Lời kết

Vậy là chị em đã có trong tay 3 cách làm cà tím chiên xì dầu thơm phức cực hấp dẫn. Thi thoảng đổi vị cho cả gia đình, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem.

Tags: cà tímmón chiênxì dầu
Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm phức

by Hải Yến
05/10/2023
0

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt không hề khó, chị em chỉ cần lưu ý một số điểm trong khâu lựa chọn thịt ngựa...

Thịt nai làm món gì ngon nhất?

Thịt nai làm món gì ngon nhất? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by CTV
28/09/2023
0

Món ngon từ thịt nai là đặc sản từ lâu của vùng núi rừng Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắc nói riêng. Bên cạnh măng...

Cách làm thịt nai nướng bằng than hoa

Cách làm thịt nai nướng ngon ngọt thịt hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Chị em nội trợ đang truyền tay nhau những bí kíp nấu ăn với thịt nai rất phong phú. Trong đó có cách làm thịt...

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon nguyên vị

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Từ thịt nai, có thể tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau để đổi vị và kích thích khẩu vị. Trong đó, thịt nai...

Cách làm thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon thơm phức

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Các chị em nội trợ ngày càng ưa thích sử dụng thịt nai để tạo ra những món ăn dinh dưỡng phong phú cho bữa...

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

by Liên Đào
28/09/2023
0

Thịt nai nướng là món ăn đắt đỏ, hiếm có mà không phải ai cũng được thưởng thức. Tuy nhiên nếu muốn đổi vị cho...

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm phức

by Hải Yến
05/10/2023
0

Thịt nai làm món gì ngon nhất?

Thịt nai làm món gì ngon nhất? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by CTV
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai nướng bằng than hoa

Cách làm thịt nai nướng ngon ngọt thịt hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon nguyên vị

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon thơm phức

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

by Liên Đào
28/09/2023
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn