chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

2 Cách làm cà tím xào cà chua ngon

Vũ LT by Vũ LT
14/05/2023
in Món ngon mỗi ngày
0

Chỉ cần kết hợp thêm với vài quả cà chua là chị em đã có ngay món cà tím xào cà chua kiểu mới hơi chua chua thanh thanh đậm đà lắm nhé. Tưởng hai nguyên liệu này khó kết hợp với nhau mà đến khi chế biến lại ngon không tưởng. Cả nhà nhất định phải thử 3 cách làm cà tím xào cà chua dưới đây mà Chế Độ Ăn dày công sưu tầm nhé!

Cách làm cà tím xào cà chua

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm cà tím xào cà chua nước tương
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào cà chua nước tương
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào cà chua
  2. Cách làm cà tím xào cà chua sốt cay
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào cà chua sốt cay
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Cho cà tím xào cà chua sốt cay

Cách làm cà tím xào cà chua nước tương

Để cho món cà tím xào cà chua trở nên hấp dẫn hơn, chị em có thể thêm các loại nguyên liệu và gia vị mới đảm bảo ai ăn xong cũng phải mê mẩn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1-2 quả cà tím
  • 1 quả cà chua
  • 1-2 nhánh hành lá
  • Dầu ăn
  • Đường trắng
  • Muối
  • Nước tương
  • Hạt nêm

Các bước làm cà tím xào cà chua nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, bạn chọn cà tím và cà chua còn tươi mới. Với cà tím thì cắt thánh miếng chéo nhỏ rồi cho vào ngâm với chút nước muối cho khỏi thâm. Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

– Với cà chua, bạn rửa sạch, thái miếng cau. Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào cà chua

– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng, rồi cho cà tím vào đảo trước khoảng 30 giây.

– Tiếp theo, bạn cho thêm đầu hành lá thái nhỏ cùng với cà chua. Bạn nêm chút đường, muối, nước tương, hạt nêm vào đảo đều.

– Rồi bạn cho thêm vào khoảng 100ml nước, đun với lửa to khoảng 5 phút cho cà chín mềm là được.

– Sau đó, bạn cho cà tím xào cà chua ra đĩa, rắc thêm chút hành lá lên trên rồi thưởng thức ngay nhé!

Cách làm cà tím xào cà chua

Cách làm cà tím xào cà chua sốt cay

Món cà tím xào cà chua mà có thêm chút ớt cay cay nữa thì hương vị đậm đà phải biết. Chị em học ngay công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả cà tím
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 quả ớt đỏ
  • Vài quả hạt tiêu xanh
  • 60g bột chiên
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 bát con nước
  • Dầu ăn

Các bước làm cà tím xào cà chua sốt cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn cắt cuống, gọt vỏ, thái miếng vuông con chì, rồi bạn ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.

– Với cà chua, bạn rửa sạch, thái múi cau rồi cắt làm đôi để phù hợp với kích thước của cà tím.

– Với ớt, bạn bỏ hạt, cắt xéo. Với hạt tiêu tươi, bạn ngâm nước vài phút rồi nhẹ nhàng rửa sạch lại.

Cách làm cà tím xào cà chua 3

Bước 2: Cho cà tím xào cà chua sốt cay

– Bạn cho cà tím ra, để ráo nước rồi cho vào bát và trộn với bột. Bạn xóc đều cho bột bám 1 lớp mỏng quanh miếng cà tím. Sau đó, bạn đổ cà ra rổ nhằm rũ sạch bột bám thừa xung quanh.

– Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho cà tím vào chiên chín vàng đều các mặt. Rồi bạn cho cà tím ra bát riêng.

Cách làm cà tím xào cà chua 4

– Bạn cho bớt dầu ra, cho cà chua vào xào. Đợi khi cà chua hơi mềm thì bạn cho cà tím vào xào chung. Tiếp theo cho ớt vào rồi đảo thêm vài lần nữa.

– Sau đó, bạn cho hạt tiêu tươi vào cùng với 1 bát nước nhỏ. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi nước cạn bớt, sốt sánh lại thì tắt bếp.

Cách làm cà tím xào cà chua

– Cuối cùng, chị em cho cà tím xào cà chua ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cách làm cà tím xào cà chua 6

Chẳng cần phải nghĩ món gì quá phức tạp, chỉ cần học đủ 3 cách làm cà tím xào cà chua đơn giản ở trên là chị em đã có bữa tối thơm phức, cực hấp dẫn. Chỉ cần rưới chút nước sốt chua chua, cay cay lên ăn là quá đủ rồi.

Tags: cà tímmón xào
Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

21/06/2024
Cách nấu bún thịt chó 1

Cách nấu bún thịt chó ngon thơm dân dã

21/06/2024
Cách nấu thịt chó kiểu nghệ an

Cách nấu thịt chó kiểu Nghệ An ngon đặc sản

21/06/2024
Cách làm thịt chó hấp bia 1

Cách làm thịt chó hấp bia thơm ngon giữ nguyên độ ngọt

21/06/2024

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

by Vũ LT
21/06/2024
0

Cách nấu bún thịt chó 1

Cách nấu bún thịt chó ngon thơm dân dã

by Hải Yến
21/06/2024
0

Cách nấu thịt chó kiểu nghệ an

Cách nấu thịt chó kiểu Nghệ An ngon đặc sản

by Lệ Thuỷ
21/06/2024
0

Cách làm thịt chó hấp bia 1

Cách làm thịt chó hấp bia thơm ngon giữ nguyên độ ngọt

by Hải Yến
21/06/2024
0

Cách làm món cà tím xào

Cá tím xào với gì ngon? 4 Cách làm món cà tím xào đơn giản

by CTV
19/06/2024
0

Cách làm cà tím chiên nước mắm 5

Cách làm cà tím chiên nước mắm ngon thơm nức

by Lệ Thuỷ
19/06/2024
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn