chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách làm cà tím xào tía tô ngon dễ ăn dễ thực hiện

chedoan by chedoan
25/09/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Cứ mỗi lần về quê là tôi nhất định phải làm cho món cà tím xào tía tô, không thì nấu canh cà tím với tía tô. Trong vườn đã có sẵn vài quả cà với ít lá tía tô thì chỉ mất khoảng 15 phút là đĩa thức ăn thơm phức đã nằm sẵn trên bàn. Nếu chị em muốn biến tấu hương vị mới cho cả gia đình thì học Chế Độ Ăn ngay 2 cách làm cà tím xào tía tô đơn giản dưới đây nhé!

Cách làm cà tím xào tía tô

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm cà tím xào tía tô đơn giản
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào tía tô đơn giản
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào tía tô
  2. Cách làm cà tím xào tía tô thịt ba chỉ
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím xào tía tô thịt ba chỉ
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Cho cà tím xào tía tô thịt ba chỉ
  3. Cách chọn cà tím xào tía tô
  4. Lời kết

Cách làm cà tím xào tía tô đơn giản

Cà tím xào tía tô luôn trở thành món ăn chay được nhiều người yêu thích. Chính sự thanh đạm nhưng vẫn hấp dẫn của chúng đảm bảo hương vị quá mê hoặc nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • 1 nắm lá tía tô
  • 1 củ hành khô
  • 1 quả ớt (nếu thích cay)
  • Dầu ăn
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Xì dầu

Các bước làm cà tím xào tía tô đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, bổ đôi rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn cho ngay cà tím vào bát nước muối pha loãng để cà không bị thâm tím, loại bỏ được hết vị đắng.

– Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.

Cách làm cà tím xào tía tô 2

– Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

– Với tía tô, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào tía tô

– Bạn chuẩn bị đun sôi 1 nồi nước rồi cho cà tím vào chần sơ qua. Tiếp theo là vớt ra và để ráo.

Cách làm cà tím xào tía tô 3

– Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, cho hành khô vào phi thơm vàng lên.

– Tiếp theo đó, bạn cho cà tím vào đảo đều. Giờ thì nêm chút bột ngọt, xì dầu, hạt nêm. Bạn chú ý đảo nhẹ tay để cà không bị nát. Bạn có thể cho thêm chút nước giúp gia vị tan được hết và món ăn cũng không bị khô.

– Đợi khi cà tím, bạn cho tía tô, ớt cay vào, đảo đều đến khi chín thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho cà tím xào tía tô ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cách làm cà tím xào tía tô 4

Cách làm cà tím xào tía tô thịt ba chỉ

Để làm cho món cà tím xào tía tô trở nên hấp dẫn hơn, chị em có thể thêm chút thịt ba chỉ hay thịt nạc, thịt bò đều được nha. Đảm bảo ai trong gia đình cũng sẽ thích mê cho mà coi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • 100g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc
  • 1 nắm lá tía tô
  • 1 củ tỏi
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Xì dầu

Các bước làm cà tím xào tía tô thịt ba chỉ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, với cà tím, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn cho ngay cà tím vào bát nước đã pha chút muối loãng giúp làm sạch nhựa và cà không bị thâm, đắng.

– Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt cà ra, rửa sạch và để ráo nước.

Cách làm cà tím xào tía tô 5

– Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.

– Với tía tô, bạn rửa sạch lá, thái nhỏ.

Bước 2: Cho cà tím xào tía tô thịt ba chỉ

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp đến là bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Nếu thích cay bạn chuẩn bị thêm ớt tươi tùy ý.

– Sau đó thì bạn cho thịt ba chỉ vào đảo trước, nêm chút gia vị. Bạn đun một lát cho gia vị thấm đều vào thịt.

– Tiếp theo đó, bạn cho cà vào xào chung. Bạn chú ý xào với lửa lớn để cà nhanh chín, không bị mất nước. Nếu thấy cạn thì bạn cho chút nước vào để không bị cháy.

– Bạn đun đến khi cà gần chín thì cho tiếp tía tô vào là được.

– Giờ thì bạn cho cà tím xào tía tô thịt ba chỉ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

 

Cách làm cà tím xào tía tô 6

Cách chọn cà tím xào tía tô

Để có món cà tím xào tía tô hấp dẫn thì chắc chắn việc chọn nguyên liệu là điều rất quan trọng. Với cà tím, bạn nên mua theo những khuyên dưới đây.

– Về hình dáng bề ngoài: bạn chọn quả cà tím có vỏ mịn màng, sáng bóng, màu sắc đồng nhất và khi bạn cầm lên thấy chắc tay.

– Bạn quan sát phần núm của quả cà, nếu núm và vỏ của quả cà nối liền nhau thì đó là quả cà tươi ngon.

– Bạn kiếm tra độ chín của cà bằng cách ấn nhẹ ngón tay vào vỏ bên ngoài. Nếu thấy có dấu hằn thì đó là cà tím đã chín và chế biến được. Còn nếu thấy cà hơi cứng, màu sắc bên ngoài là hồng, tím hồng, tím nhạt thì đó là cà tím đã già, không nên mua.

– Bạn không nên mua những quả cà tím có vỏ bị nhăn, có nhiều vết thâm sạm trên vỏ.

Lời kết

Đã xong cách làm cà tím xào tía tô quá thơm ngon và hấp dẫn với cách làm đơn giản nhưng đảm bảo làm cho mọi người phải xao xuyến. Giờ thì chị em mau bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào.

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

01/04/2023
Cách làm cà tím sốt chua ngọt đơn giản

Cách làm cà tím sốt chua ngọt ngon lạ miệng cho cả nhà

01/03/2023
Cách làm cà tím rán ngon

Cách làm cà tím rán ngon ngon thơm phức ai ăn là nghiện

01/03/2023
Cách làm cà tím xào tôm khô

3 Cách làm cà tím xào tôm ngon đơn giản thơm cho bữa cơm

01/03/2023
Cách làm cà tím xào mẻ

Cách làm cà tím xào mẻ ngon chua dịu lạ miệng người ăn

27/02/2023
Cách làm cà tím kho quẹt

Cách làm cà tím kho quẹt ngon đậm đà đưa cơm cả nhà

27/02/2023

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

by chedoan
01/04/2023
0

Cách làm cà tím sốt chua ngọt đơn giản

Cách làm cà tím sốt chua ngọt ngon lạ miệng cho cả nhà

by Hải Yến
01/03/2023
0

Cách làm cà tím rán ngon

Cách làm cà tím rán ngon ngon thơm phức ai ăn là nghiện

by Hải Yến
01/03/2023
0

Cách làm cà tím xào tôm khô

3 Cách làm cà tím xào tôm ngon đơn giản thơm cho bữa cơm

by Hải Yến
01/03/2023
0

Cách làm cà tím xào mẻ

Cách làm cà tím xào mẻ ngon chua dịu lạ miệng người ăn

by chedoan
27/02/2023
0

Cách làm cà tím kho quẹt

Cách làm cà tím kho quẹt ngon đậm đà đưa cơm cả nhà

by chedoan
27/02/2023
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn