chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách làm ếch xào củ chuối ngon

Lệ Thuỷ by Lệ Thuỷ
10/04/2023
in Món ngon mỗi ngày
0

Món ăn ếch xào củ chuối với cách làm đơn giản, nhưng lại có hương vị vô cùng thơm ngon, dân dã, rất thích hợp để làm những món khai vị trong bữa cơm gia đình. Cùng Chế Độ Ăn học ngay cách làm ếch xào củ chuối đổi vị cho gia đình ngay thôi nào!

Cách làm ếch xào củ chuối ngon

Muốn có món ếch xào củ chuối ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm ếch xào củ chuối
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tẩm ướp thịt ếch
    3. Bước 3: Tiến hành xào thịt ếch với củ chuối
    4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào củ chuối
  3. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món ếch xào củ chuối bao gồm:

  • Thịt ếch: 400gram
  • Củ chuối: 400gram
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành khô: 2 củ.
  • Tỏi: 1 củ
  • Lá lốt, tía tô mỗi loại một nắm nhỏ
  • Bột nghệ: 2 thìa
  • Chanh: 2 quả
  • Mẻ: 50gram
  • Các loại gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột canh, nước mắm, hạt nêm…

Cách làm ếch xào củ chuối

Nguyên liệu đã chuẩn bị còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào thực hiện món ếch xào củ chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ếch để tiết kiệm thời gian cũng như nhiều chị em chưa biết cách sơ chế ếch sống lựa chọn tốt nhất là chị em mua ếch tươi đã được người ta sơ chế sẵn có bán tại các chợ hay siêu thị. Thịt ếch sau khi mua về chị em đem bóp thịt ếch với nước giấm muối trắng hoặc thay bằng vài lát gừng và một nhúm muối. Bóp đều khắp miếng thịt ếch trong khoảng 2 – 4 phút thì rửa lại một lần nữa với nước để khử đi mùi tanh vốn có trong thịt ếch.

Cách làm ếch xào củ chuối ngon
Cách làm ếch xào củ chuối ngon

Tiếp tục với nguyên liệu củ chuối, chị em hãy pha ngay một chậu nước sau đó vắt vào đây nước cốt của 1 quả chanh cùng một muỗng muối khuấy tan. Sử dụng phần củ chuối còn non, đem rửa sạch bùn đất. Gọt bỏ vỏ, thái sợi rồi đem ngâm vào chậu nước chanh muối vừa  khoảng 20 – 30 phút rồi rửa sạch. Để ráo nước.

Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Lá lốt, tía tô rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, lấy bỏ hạt, thái sợi.

Bước 2: Tẩm ướp thịt ếch

Thịt ếch sau khi rửa sạch để ráo bạn đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Chần thịt ếch vào nước sôi khoảng 1 – 2 phút cho thịt săn lại thì vớt ra cho vào âu lớn.

Để thịt ếch được đậm đà chị em ướp thịt ếch với các gia vị theo tỉ lệ như sau: ½ lượng hành tỏi băm, 1 thìa bột canh, 3 thìa mè, 2 thìa bột nghệ, ½ thìa mì chính, 1 thìa hạt nêm vào. Trộn đều các nguyên liệu trên với thịt ếch rồi ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Tiến hành xào thịt ếch với củ chuối

Sử dụng chảo để xào thịt ếch, cho chảo lên bếp thêm chút dầu ănđun nóng, rồi cho nốt phần tỏi hành băm vào phi thơm kế tiếp cho thịt ếch đã tẩm ướp vào. Đảo đều tay cho đến khi thịt ếch chín vàng thì tắt bếp, múc ra đĩa.

Cùng với cái chảo đó, các bạn cho thêm dầu ăn rồi cho củ chuối vào. Xào trên lửa lớn,Khi thấy củ chuối mềm thì cho thịt ếch khi nãy đã xào sơ vào đảo cùng.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho tía tô, lá lốt, ớt sừng vào xào chung rồi tắt bếp

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào củ chuối

Múc thịt ếch xào củ chuối ra đĩa, rồi rắc chút tiêu xay lên trên cho dậy vị trang trí món ăn tùy theo sở thích. Như vậy là đã hoàn thành món ếch xào củ chuối và có thể thưởng thức ngay. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng hay bún tươi bạn nhé!

Lời kết

Chúng ta vừa hoàn thành cách làm ếch xào củ chuối lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn. Hy vọng những chia sẻ trên đây của Chế Độ Ăn sẽ giúp các bạn có được món ăn mới để chiêu đãi cả nhà mỗi khi rảnh rỗi. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Thịt nai làm món gì ngon nhất?

Thịt nai làm món gì ngon nhất? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by CTV
28/09/2023
0

Món ngon từ thịt nai là đặc sản từ lâu của vùng núi rừng Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắc nói riêng. Bên cạnh măng...

Cách làm thịt nai nướng bằng than hoa

Cách làm thịt nai nướng ngon ngọt thịt hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Chị em nội trợ đang truyền tay nhau những bí kíp nấu ăn với thịt nai rất phong phú. Trong đó có cách làm thịt...

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon nguyên vị

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Từ thịt nai, có thể tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau để đổi vị và kích thích khẩu vị. Trong đó, thịt nai...

Cách làm thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon thơm phức

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Các chị em nội trợ ngày càng ưa thích sử dụng thịt nai để tạo ra những món ăn dinh dưỡng phong phú cho bữa...

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

by Liên Đào
28/09/2023
0

Thịt nai nướng là món ăn đắt đỏ, hiếm có mà không phải ai cũng được thưởng thức. Tuy nhiên nếu muốn đổi vị cho...

Cách làm lườn cá hồi sốt chua ngọt

Cách làm lườn cá hồi sốt chua ngọt ngon hấp dẫn

by CTV
25/09/2023
0

Mỗi tuần chúng ta nên ăn 1-2 bữa cá, chứ ăn thịt mãi cũng chán mà lại không đủ chất. Nhưng cá mà cứ kho...

MỚI CẬP NHẬT

Thịt nai làm món gì ngon nhất?

Thịt nai làm món gì ngon nhất? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by CTV
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai nướng bằng than hoa

Cách làm thịt nai nướng ngon ngọt thịt hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon nguyên vị

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

Cách làm thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon thơm phức

by Xuân Quỳnh
28/09/2023
0

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

2+ Cách ướp thịt nai nướng độc lạ, hấp dẫn nhất

by Liên Đào
28/09/2023
0

Cách làm lườn cá hồi sốt chua ngọt

Cách làm lườn cá hồi sốt chua ngọt ngon hấp dẫn

by CTV
25/09/2023
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn