chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách ướp thịt chiên ngon thơm đủ vị

Liên Đào by Liên Đào
24/04/2023
in Món ngon mỗi ngày
0

Nếu đã ngán thịt luộc, thịt rang thì tại sao chị em không chuyển ngay sang món thịt chiên siêu ngon, thơm lừng cực hấp dẫn. Chế Độ Ăn sẽ hướng dẫn những cách ướp thịt chiên chuẩn vị nhất đảm bảo ai nhìn cũng phải mê. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

cách ướp thịt chiên 1

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách ướp thịt chiên sả
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước ướp thịt chiên sả
  2. Cách ướp thịt chiên ngũ vị hương
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước ướp thịt chiên ngũ vị hương
  3. Cách ướp thịt chiên tỏi ớt
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước ướp thịt chiên tỏi ớt
  4. Lời kết

Cách ướp thịt chiên sả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g thịt ba chỉ
  • 4 cây sả
  • ½ thìa hành phi
  • ½ thìa café bột ớt
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • ½ thìa giấm
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa dầu ăn

Các bước ướp thịt chiên sả

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trước tiên, với sả bạn bóc sạch vỏ. Rửa nước rồi băm nhuyễn.
  • Với thịt heo, bạn rửa cùng với ít nước muối pha loãng, có thể dùng tay bóp nhẹ để thịt được sạch hơn. Sau đó bạn rửa sạch sẽ rồi vớt ra, để ráo nước.
  • Khi thịt đã ráo nước thì bạn cho thịt lên một thớt sạch và cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Bước 2: Ướp thịt chiên sả

  • Bạn cho các nguyên liệu và gia vị sau vào bát to: sả băm nhỏ, ½ thìa hành phi, ½ thìa café bột ớt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa giấm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn.
  • Sau đó trộn đều rồi ướp chung với thịt heo trong khoảng 1- 2 tiếng. Cuối cùng bạn mang thịt đi chiên là được nhé.

cách ướp thịt chiên 2

Cách ướp thịt chiên ngũ vị hương

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g thịt heo
  • Hành khô
  • Rau mùi tây
  • Gừng
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 thìa đường
  • ¼ thìa hạt tiêu
  • 1 thìa nước tương
  • ½ thìa nước sốt ướp thịt
  • 1 gói bột ngũ vị hương
  • 1 thìa café rượu
  • Muối ăn

Các bước ướp thịt chiên ngũ vị hương

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trước tiên với thịt heo, bạn rửa với chút nước muối. Sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi cho ra thớt sạch thái thành miếng vừa ăn.
  • Với hành, rau mùi, gừng, bạn nhặt sạch. Thái nhỏ hành và rau mùi, còn gừng thì băm nhỏ.

– Bước 2: Ướp thịt chiên ngũ vị hương

  • Bạn cho các nguyên liệu và gia vị sau vào bát lớn: hành và rau mùi thái nhỏ, gừng, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, ¼ thìa hạt tiêu, 1 thìa nước tương, ½ thìa nước sốt ướp thịt, 1 gói bột ngũ vị hương, 1 thìa café rượu, ¼ thìa muối ăn.
  • Sau đó bạn trộn đều lên rồi ướp với thịt trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

– Bước 3: Chiên thịt

  • Bạn cho chảo lên, đun nóng rồi cho dầu vào đun sôi. Sau đó cho thịt heo vào chiên với lửa nhỏ đến khi chín vàng là được.
  • Với miếng thịt quá dày, bạn nên cắt nhỏ ra, như thế miếng thịt sẽ chín đều, không bị khét bên ngoài và miếng thịt không bị quá khô do mất nước.
  • Lưu ý khi chiên, bạn có thể bỏ bớt các nguyên liệu không cho chúng bám vào thịt, thấm bớt nước đi thì thịt sẽ không bị cháy khét.

cách ướp thịt chiên 3

Cách ướp thịt chiên tỏi ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g thịt heo
  • 4 tép tỏi
  • 3 quả ớt
  • ½ quả cà chua
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa bột ngọt
  • ½ thìa muối

Các bước ướp thịt chiên tỏi ớt

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch với chút nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại khoảng 2, 3 lần rồi để ráo. Hoặc muốn sạch hơn nữa, bạn ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại sạch sẽ.
  • Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch. Với ớt, bạn rửa sạch rồi cho vào cối với tỏi và giã nhuyễn.
  • Với cà chua, bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát tròn mỏng.

– Bước 2: Ướp thịt chiên tỏi ớt

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu và gia vị vào bát to: tỏi ớt giã nhuyễn, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa muối.
  • Tiếp đến, bạn trộn đều rồi ướp chung với thịt trong khoảng 30 phút.

– Bước 3: Chiên thịt

  • Bạn cho chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng và sôi thì cho thịt đã ướp vào chiên với lửa vừa.
  • Lưu ý là bạn nhớ trở đều 2 mặt tránh thịt bị cháy. Chỉnh lửa nhỏ hơn rồi đậy nắp khoảng 3 phút cho thịt chín mềm. Đợi khi thịt chín vàng đều các mặt thì tắt bếp nhé.

cách ướp thịt chiên 4

Lời kết

Như vậy bạn đã học được vài cách ướp thịt chiên siêu ngon, hấp dẫn. Có món ăn này đảm bảo cả nồi cơm nhà mình sẽ bay ngay trong phút chốc. Mau trổ tài ngay nhé các chị em!

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

21/06/2024
Cách nấu bún thịt chó 1

Cách nấu bún thịt chó ngon thơm dân dã

21/06/2024
Cách nấu thịt chó kiểu nghệ an

Cách nấu thịt chó kiểu Nghệ An ngon đặc sản

21/06/2024
Cách làm thịt chó hấp bia 1

Cách làm thịt chó hấp bia thơm ngon giữ nguyên độ ngọt

21/06/2024

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

by Vũ LT
21/06/2024
0

Cách nấu bún thịt chó 1

Cách nấu bún thịt chó ngon thơm dân dã

by Hải Yến
21/06/2024
0

Cách nấu thịt chó kiểu nghệ an

Cách nấu thịt chó kiểu Nghệ An ngon đặc sản

by Lệ Thuỷ
21/06/2024
0

Cách làm thịt chó hấp bia 1

Cách làm thịt chó hấp bia thơm ngon giữ nguyên độ ngọt

by Hải Yến
21/06/2024
0

Cách làm món cà tím xào

Cá tím xào với gì ngon? 4 Cách làm món cà tím xào đơn giản

by CTV
19/06/2024
0

Cách làm cà tím chiên nước mắm 5

Cách làm cà tím chiên nước mắm ngon thơm nức

by Lệ Thuỷ
19/06/2024
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
  • Đồ uống
  • Wiki nấu ăn

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn