Bé nhà mình đang chán ăn thì phải làm sao? Ngoài cánh gà, đùi gà chiên thì còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác thu hút vị giác, điển hình như thịt heo nướng. Nếu đang tìm kiếm vài cách ướp thịt heo nướng thơm ngon nhất, chị em đừng bỏ qua hướng dẫn của Chế Độ Ăn cụ thể dưới đây nhé.
Cách ướp thịt heo nướng mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 thịt nạc vai
- Chút hành lá, tỏi
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa dầu hào
- ½ thìa muối
- ¼ thìa hạt tiêu
Các bước ướp thịt heo nướng mật ong
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trước tiên với thịt heo, bạn rửa cùng với nước muối trong khoảng 2 phút. Dùng tay cọ sạch sẽ. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước. Rồi cắt miếng vừa ăn. Có thể dùng búa dần thịt cho mềm.
- Với hành lá, bạn nhặt sạch, bỏ riêng phần đầu hành băm nhỏ, phần lá xắt nhỏ.
- Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Bước 2: Ướp thịt heo nướng mật ong
- Sau đó, bạn cho các nguyên liệu và gia vị vào bát lớn gồm: đầu hành thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, ¼ thìa tiêu xay nhỏ
- Bạn trộn đều các thứ, ướp chung với thịt trong khoảng 2 tiếng cho thấm đều gia vị rồi mang đi nướng nhé.
Cách ướp thịt heo nướng BBQ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba chỉ
- Hành tím, tỏi
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa đường
- ½ thìa muối
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa dầu ăn
- ¼ thìa hạt tiêu
Các bước ướp thịt heo nướng BBQ
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trước tiên với thịt heo, bạn rửa với nước muối trong khoảng 2 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước. Rồi thái miếng vừa ăn. Có thể dùng búa dần thịt cho mềm.
- Với tỏi và hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Bước 2: Ướp thịt heo nướng BBQ
- Bạn cho các nguyên liệu và gia vị vào bát lớn gồm: hành và tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tương ớt, ½ thìa muối, ¼ thìa hạt tiêu
- Sau đó, bạn trộn đều rồi rồi ướp chung với thịt khoảng 1 tiếng. Tiếp đến mang thịt đi nướng là được nhé.
Cách ướp thịt heo nướng sả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba chỉ
- 1 quả ớt sừng
- 2 củ hành tím
- 2 cây sả
- ½ thìa bột ớt
- 1 thìa nước mắm
- ½ thìa muối
- 1 thìa bột ngọt
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa đường
- ¼ thìa hạt tiêu
Các bước ướp thịt heo nướng sả
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trước tiên với thịt heo, bạn rửa với nước muối trong khoảng 2 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước. Rồi thái miếng vừa ăn. Có thể dùng búa dần thịt cho mềm.
- Với hành tím, sả, ớt sừng, bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.
– Bước 2: Ướp thịt heo nướng sả
- Bạn cho các nguyên liệu và gia vị vào bát lớn gồm: hành tím, sả, ớt băm nhỏ, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ớt, ½ thìa muối, ¼ thìa hạt tiêu.
- Tiếp đến bạn trộn đều lên rồi ướp với thịt heo trong khoảng 2 tiếng. Rồi mang đi nướng là được nhé.
Cách ướp thịt heo nướng riềng mẻ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba chỉ heo
- 3 thìa cơm mẻ
- 1 củ riềng
- 1 củ nghệ
- 2 cây sả
- 1 thìa mắm tôm
- 1 thìa đường
- 2 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu ăn
- ½ thìa bột ngọt
Các bước ướp thịt heo nướng riềng mẻ
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trước tiên với thịt heo, bạn rửa với nước muối trong khoảng 2 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước. Rồi thái miếng vừa ăn. Có thể dùng búa dần thịt cho mềm.
- Với sả, nghệ và riềng, bạn gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó băm hoặc giã nhuyễn cho nhỏ.
– Bước 2: Ướp thịt heo nướng riềng mẻ
- Bạn cho các gia vị và nguyên liệu vào bát to: sả, nghệ và riềng băm nhỏ, cơm mẻ, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa bột ngọt.
- Sau đó, bạn trộn đều lên rồi ướp chung với thịt heo nướng trong khoảng 2 tiếng. Rồi mang đi nướng là được nhé.
Cách ướp thịt heo nướng muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba chỉ heo
- 1 quả ớt
- ½ thìa đường
- 1 thìa bột ngọt
- 2 thìa tương ớt
- 1 chút rượu trắng
- 1 thìa nước màu điều
Các bước ướp thịt heo nướng muối ớt
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trước tiên với thịt heo, bạn rửa với nước muối trong khoảng 2 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước. Rồi thái miếng vừa ăn. Có thể dùng búa dần thịt cho mềm.
- Với ớt, bạn rửa sạch. Sau đó băm hoặc giã nhuyễn cho nhỏ.
– Bước 2: Ướp thịt heo nướng muối ớt
- Bạn cho các nguyên liệu và gia vị vào bát gồm: ớt băm nhỏ, ½ thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa tương ớt, 1 chút rượu trắng, 1 thìa nước màu điều.
- Sau đó, bạn trộn đều rồi ướp với thịt heo trong 30 phút- 1 tiếng rồi mang đi nướng là được nhé.
Lời kết
Như vậy, chị em đã học được rất nhiều cách ướp thịt heo nướng siêu thơm ngon, hấp dẫn. Có món này thì mâm cơm nhà bạn sẽ càng thu hút hơn nhé. Chúc cả nhà ăn ngon miệng.
