chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách làm thịt chó chiên ngon giòn thơm phức bằng 1 thứ

chedoan by chedoan
12/09/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Nếu bạn đã từng được ăn một lần món thịt chó chiên cùng riêng, sả, ớt, lá móc mật thì chắc hẳn sẽ rất ấn tượng với những những miếng thịt chó chiên vừa giòn, vừa thơm lại vô cùng bắt mắt này. Vậy thì sao bạn không thử trổ tài với món thịt chó chiên đơn giản tại nhà để chiêu đã gia đình mình một lần nhỉ? Sau đây, Chế Độ Ăn sẽ mách bạn cách làm thịt chó chiên thơm giòn đặc biệt này nhé.

Chiên là phương pháp chế biến món ăn làm chín thực phẩm trong chảo dầu hoặc mỡ đun với lửa vừa trong một khoảng thời gian nhất định. Thực phẩm sau khi rán sẽ có màu vàng đẹp mắt, săn lại, giòn.

Cách làm thịt chó chiên
Thịt chó chiên riềng, sả ớt, lá móc mật rất ngon

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm thịt chó chiên
    1. Bước 1: Tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết
    2. Bước 2: Chần qua thịt chó
    3. Bước 3: Ướp thịt chó với các loại gia vị
    4. Bước 4: Tiến hành chiên thịt chó
  3. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt chó tươi (nên chọn mua ba chỉ): 500 gr
  • Riềng: 1 củ
  • Sả: 2 nhánh to
  • Lá mọc mật: 15 lá
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Mì chính: 2 thìa canh
  • Mắm tôm: 1 thìa canh
  • Hạt tiêu xay: 1 thìa canh
  • Dầu ăn: 100 ml

Cách làm thịt chó chiên

Bước 1: Tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

Với ba chỉ chó tươi ngon sau khi mua về, bạn rửa sạch một lượt với nước rồi để ra rổ cho thật ráo.

Với sả, riềng, bạn làm sạch vỏ rồi rửa sạch. Sau đó cho tất cả ra thớt để đập dập và băm sao cho thật nhỏ. Còn với lá móc mật, bạn chỉ cần rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ mà thôi.

Bước 2: Chần qua thịt chó

Bạn bắc một nồi nước khoảng 500 ml lên bến đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho thịt chó vào chần qua trong khoảng 5 – 10 phút để khử hết mùi hôi tự nhiên. Chần xong thì bạn vớt thịt chó ra rá và đợi đến khi ráo nước nhé.

Bước 3: Ướp thịt chó với các loại gia vị

Thịt cho sau khi ráo thì bạn cho vào một chiếc âu, thêm vào đó 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu, 30 ml nước lọc cùng với toàn bộ hỗn hợp riềng, sả, lá mọc mật đã sơ chế. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên và bóp nhẹ thịt nhiều lần để ngấm đều gia vị.

Sau khi tẩm ướp thịt chó xong, bạn bọc thịt bằng một lớp màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cứ để như thế trong khoảng 1 – 2 tiếng để thịt ngấm đều hương vị thơm ngon nhất.

Bước 4: Tiến hành chiên thịt chó

Sau 1 – 2 tiếng, bạn lấy thịt chó ra, bỏ lớp màng bọc thực phẩm đi rồi cho lên chảo dầu nóng để chiên. Lưu ý là trong quá trình chiên, bạn để lửa nhỏ thôi nhé. Chiên đến khi nào miếng thịt chín đều từ trong ra ngoài và vàng đều hai mặt là được.

Cách làm thịt chó chiên

Lời kết

Bạn thấy cách làm thịt chó chiên có đơn giản không nào? Sau khi thịt chín, bạn chỉ việc vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, đợi thịt nguội bớt thì thái nhỏ và thưởng thức cùng cơm nóng mà thôi. Chắc chẳn là hương vị của món thịt chiên này sẽ rất thơm và lạ, khác hẳn với món ba chỉ lợn chiên đấy. Chúc bạn thành công với đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với mọi người nữa nhé!

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

28/09/2022
cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

27/09/2022
Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

27/09/2022
cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

27/09/2022
Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

27/09/2022
Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

27/09/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

by chedoan
28/09/2022
0

cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

by chedoan
27/09/2022
0

cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

by chedoan
27/09/2022
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn