Những chiếc bánh pía đặc trưng của Nam Bộ với sự thơm ngon, mềm mịn và béo ngậy luôn “đốn ngả” vị giác của cả những thực khách khó tính nhất. Nếu không xét đến phương diện bánh khá ngọt thì có lẽ đây là một trong những loại bánh ngon điển hình trong văn hóa ẩm thực Việt mà không một đất nước nào khác trên thế giới có được. Bánh pía trước đây chỉ được làm và bán nhiều ở các tỉnh phía Nam nhưng trong nhiều năm trở lại đây đã lan tỏa ra khắp các tỉnh miền Bắc, đặc biệt được bán rất nhiều ở Hà Nội với những cửa hàng riêng mang đậm nét đặc sắc của miền sông nước. Ăn bánh pía nhiều nhưng chắc hẳn ít người biết về kiến thức bánh pía bao nhiêu calo? Ăn bánh pía có béo mập lên không? Dinh dưỡng của loại bánh Nam Bộ này nhé.
Có thể khẳng định rất nhiều người thích ăn bánh pía và cũng đã ăn rất nhiều lần nhưng liệu bạn đã bao giờ tự hỏi bánh pía bao nhiêu calo chưa? Mức năng lượng mà bánh pía cung cấp cho cơ thể có thực sự phù hợp hay không? Và bạn nên ăn bánh pía như thế nào để vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe? Ngay say đây, cùng Chế Độ Ăn khám phá tất cả các vấn đề nếu trên nhé.
Bánh pía là bánh gì?
Là một loại bánh đặc sản của miền Tây Nam Bộ, bánh pía có nguồn gốc từ Sóc Trăng với sự nhu nhập của người Hoa vào Việt Nam. Đây là loại bánh ngọt có phần nhân đa dạng được phủ trong rất nhiều lớp vỏ mỏng đặc biệt.
Bánh pía có hình dáng bên ngoài tròn trĩnh, nhiều lớp da mỏng màu vàng nhạt kết hợp tạo thành phần vỏ ngoài dày để định hình và chứa bên trong phần nhân mềm mịn. Bên ngoài vỏ có thể được in chữ màu đỏ để phân biệt các cơ sở sản xuất khác nhau. Nhân bánh có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu như sầu riêng, khoai môn, đậu xanh, trứng muối.
Bánh pía ăn vào có vị ngọt, béo ngậy cực hấp dẫn khiến người ăn chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi không quên!
Bánh pía bao nhiêu calo?
Thường khi ăn bánh pía, điều mà bạn cảm nhận được đầu tiên là bánh khá ngọt. Điều đó khiến nhiều người lo lắng không biết hàm lượng calo của bánh pía ra sao? Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, mức calo trung bình trong bánh pía là khoảng 400 calo, khá cao nhưng con số này sẽ dao động tùy thuộc vào các thành phần được sử dụng để làm ra bánh. Chẳng hạn như:
- Bánh pía nhân sầu riêng chứa khoảng 400 – 450 calo, tương đương với hàm lượng calo trong 4 – 5 miếng gà rán.
- Bánh pía chay chứa khoảng 390 – 400 calo do không chứa mỡ heo và trứng muối.
- Bánh pía kim sa có mức calo khoảng 350 – 400 được làm từ một lượng lớn lòng đỏ trứng, đường và sữa.
Ăn bánh pía có béo không?
Với hàm lượng calo cao như trên, bánh pía khiến nhiều người e ngại về việc tiêu thụ sẽ khó có thể kiểm soát được cân nặng của mình. Tuy nhiên việc có tăng cân hay không còn phụ thuộc từng loại bánh pía bạn ăn với các mức cung cấp calo khác nhau, tùy thuộc vào số lượng ăn và cách thức mà bạn ăn bánh pía nữa.
Ăn một chiếc bánh pía có mức calo khoảng 400 tương đương với việc bạn tiêu thụ 2 phần cơm trắng, 2 miếng pizza hoặc 1 tô hủ tiếu… Trong khi một người trưởng thành cần được cung cấp 2000 – 2500 calo mỗi ngày. Dựa trên mức calo cần thiết đó, bạn hoàn toàn có thể phân bổ việc ăn bánh pía cùng các loại thực phẩm khác đảm bảo sao cho mức năng lượng không bị dư thừa thì sẽ không phải lo lắng quá nhiều đến việc tăng cân.
Dưới đây là cách giúp bạn ăn bánh pía mà không sợ béo:
- Không nên ăn quá nhiều bánh pía mỗi ngày và cần chia nhỏ ra ăn trong nhiều ngày khác nhau. Với nhân viên văn phòng ít vận động thì chỉ nên ăn 1/4 cái bánh pía mỗi ngày, người lao động thường xuyên có thể ăn 1/2 cái mỗi ngày, còn những người chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao, đặc biệt là tập gym thì có thể ăn một cái mỗi ngày sẽ đảm bảo không bị tăng cân.
- Kết hợp ăn bánh pía trong một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Sự phù hợp ấy thể hiện ở hai điểm: một là bạn cần phải bổ sung thêm những dưỡng chất khác nữa cần thiết cho nhu cầu cơ thể; hai là khi ăn bánh pía, bạn cần phải giảm lượng ăn của các thực phẩm khác để đảm bảo tổng mức năng lượng trong một ngày cân đối theo nhu cầu cơ thể.
- Ăn bánh pía nên tập thể dục thể thao đều đặn, chăm chỉ vận động, thậm chí là lao động như dọn dẹp nhà cửa thường xuyên… để đốt cháy calo dư thừa, gìn giữ vóc dáng và cải thiện sức khỏe của mình. Bạn có thể tham gia các bộ môn như bơi lội (40 phút mỗi ngày), chạy bộ (1 – 2 tiếng mỗi ngày), nhảy dây (20 phút mỗi ngày) hoặc đạp xe đạp (60 phút mỗi ngày)…
- Bạn không nên ăn bánh pía vào buổi tối, đặc biệt là sau ăn no hay trước khi đi ngủ.
Lời kết
Giờ thì bạn đã biết bánh pía bao nhiêu calo và ăn bánh pía có béo không rồi. Nếu thực sự yêu thích món bánh đặc biệt này thì bạn hãy lên cho mình một thực đơn dinh dưỡng phù hợp và nghiên cứu cách ăn bánh pía sao cho không béo nhé. Chúc bạn thành công!