Cà tím xào dầu hào là món chay yêu thích của nhiều người. Tuy không quá đặc sắc nhưng hương vị của chúng cũng hấp dẫn chẳng kém ai. Đặc biệt để giúp các chị em có được những món ăn mới đặc sắc hơn, chúng tôi sẽ mách ngay cách làm cà tím xào dầu hào chuẩn ngon dưới đây, cùng khám phá nhé!
Với cách làm đơn giản, ngắn gọn, tiết kiệm thời gian và đặc biệt ngon miệng, cà tím xào dầu hào chắc chắn làm cho các thành viên trong gia đình phải thích thú nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 trái cà tím nhỏ
- 2 cọng hành lá
- 1 củ tỏi
- 2 thìa sốt dầu hào
- 2 thìa dầu ăn
- Hạt nêm
- Muối
Cách làm cà tím xào dầu hào
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Rồi cho ngay vào chậu nước muối để cà khỏi thâm. Tiếp theo, bạn đợi 15 phút rồi vớt cà ra, để ráo nước.
– Sau đó, bạn cho cà tím vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò vi sóng khoảng 4 phút.
– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào dầu hào
– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Sau đó là bạn phi thơm tỏi băm.
– Rồi bạn cho cà tím vào đảo nhanh tay. Tiếp theo cho sốt dầu hào, các loại gia vị vào, trộn đều cho thấm vị.
– Sau tiếp, bạn cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào dầu hào ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!
Lời kết
Vậy là chị em đã nắm trong tay cách làm cà tím xào dầu hào thơm lừng quá hấp dẫn. Giờ thì các nàng mau trổ tài ngay để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!
