Salad Nga là một món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Sở dĩ món ăn này phổ biến như vậy là bởi chúng mang lại những lợi ích to lớn đối với sức khỏe con người. Vậy làm sao để có thể làm một món salad ngon, bổ mà lại dễ ăn? Bài viết này mình sẽ chia sẻ đến các bạn.

Salad Nga là gì?

Salad Nga là một trong những món ăn thanh đạm được chế biến chủ yếu từ các loại rau củ quả tươi. Món ăn này thường xuất hiện trong những thực đơn giảm cân cho những ai muốn giảm cân an toàn và lành mạnh.

Tại nhiều quốc gia khác nhau thì salad Nga có thể được biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đó. Hiện nay, có rất nhiều nhà hàng đã đưa món này vào trong thực đơn của mình.

Salad nga bao nhiêu calo? Có tác dụng gì?

Thông thường, một khẩu phần salad Nga truyền thống sẽ có khoảng 374 calo. Tuy nhiên lượng calo trong một khẩu phần salad có thể thay đổi theo hướng tăng hoặc giảm tùy theo cách chế biến và nguyên liệu sử dụng.

Do được làm từ những nguyên liệu lành mạnh như rau, củ, quả, kết hợp với một số loại thịt. Vậy nên salad thưởng được sử dụng cho những ai muốn ăn uống lành mạnh hoặc đang muốn giảm cân khoa học. Đôi khi salad còn có thể bổ sung vào thực đơn cho những ai muốn tăng cân.

Salad Nga gồm những gì?

Thông thường để làm salad Nga, người ta sẽ cần những loại rau hoặc củ tươi sống. Đa số người ta sẽ không nấu chín những rau củ này mà sử dụng trực tiếp để món ăn giữ được độ tươi ngon.

Bên cạnh đấy có thể thêm một số loại thịt như thịt gà, bò, heo hoặc cá hồi. Tùy từng loại thịt mà có thể nấu chín hoặc sử dụng ngay khi còn tươi sống. Ngoài ra, người ta còn có thể bổ sung thêm các loại trứng để thêm vào món ăn. Salad sẽ được ăn kèm với các loại nước sốt đặc chế.

Do đa phần nguyên liệu sử dụng đều là nguyên liệu tươi sống, vậy nên việc chọn nguyên liệu chất lượng sẽ đóng vai trò quan trọng trong hương vị món ăn. Một mẹo để chọn được nguyên liệu ngon đó chính là bạn nên chọn những loại rau củ tươi, có màu đẹp, đều màu. Không nên chọn những loại rau củ đã già, thâm ố, màu sắc bất thường.

Nguyên liệu làm salad Nga

Khoai tây: 2 củ
Dưa leo: 2 quả
Cà rốt: 2 củ
Bắp mỹ: 2 quả
Hành tây: 1 củ
Đậu Hà Lan: 400gr
Sốt Mayonnaise 260gr
Giò lụa: 400gr
Bột canh: ½ muỗng cafe
Dấm: 2 muỗng cafe
Các gia vị khác: muối, đường, bột ngọt

Cách làm salad Nga đúng kiểu thơm ngon

Sau đây sẽ là quy trình để chế biến món salad Nga đúng kiểu thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chín

Một số loại nguyên liệu chuẩn bị ở trên sẽ cần được làm chín như giò lụa, đậu Hà Lan và bắp Mỹ. Đối với đậu và bắp, các bạn hãy chắt bỏ nước trong lon, sau đó xử lý sơ qua với nước, để cho thật ráo nước sau đó bỏ ra tô.
Giò lụa bạn có thể dùng dao cắt hạt lựu sau đó cho vào bát tô riêng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu sống

Các nguyên liệu sống sẽ cần phải được rửa và xử lý kỹ hơn để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Sau khi đã làm sạch, bạn hãy đem cà rốt gọt vỏ, hành tây lột vỏ, dưa leo cắt bỏ đầu đuôi, sau đó cắt hạt lựu và cho mỗi loại vào một tô riêng.
Tiếp đến hãy đun một chút nước sôi, cho hành tây trong tô chần qua để hành giảm bớt mùi hăng. Tiếp tục tận dụng nồi nước sôi vừa rồi để luộc khoai tây và cà rốt, sau khi chín hãy vớt ra để ráo rồi cho vào tô.
Phần dưa leo, cà rốt, hành tây và khoai tây, mỗi loại hãy cho một chút gia vị như bột canh, bột ngọt, đường, dấm trộn đều sau đó chờ cho ngấm gia vị.

Bước 3: Làm salad Nga

Sau khi đã hoàn thành sơ chế những nguyên liệu sống và chín, hãy cho tất cả nguyên liệu trên ra một cái bát thật lớn, cho thêm mayonnaise đã chuẩn bị vào rồi trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện đều với nhau.
Salad sau khi trộn xong có thể ăn ngay. Bên cạnh đó bạn cũng có thể để trong tủ lạnh sau đó mới lấy ra ăn sẽ cho ra hương vị rất thú vị đó.

Thành phẩm

Salad rau củ sau khi trộn sẽ có màu sắc đa dạng của các loại rau củ. Bên ngoài được bao phủ bởi màu của mayonnaise. Khi ăn cảm nhận được rõ vị thanh mát của rau củ, hòa quyện với vị béo ngậy của mayonnaise.

Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi và được sử dụng trong các món khai vị. Ngoài ra bạn có thể thêm trứng gà luộc để cho món ăn thêm phong phú.

Mẹo và lưu ý khi làm salad Nga

Để món ăn có thể hấp dẫn và gia tăng thêm độ thơm ngon. Bạn có thể sử dụng một số mẹo và lưu ý sau:

Sau khi luộc các loại rau củ, hãy ngâm vào nước lạnh. Điều này vừa giúp cho rau củ tăng độ giòn, vừa giúp giữ màu sắc tươi cho rau củ.
Salad có rất nhiều kiểu biến tấu và khá đa dạng. Vậy nên bạn có thể thay thế nguyên liệu theo sở thích của bản thân và gia đình mình.
Salad Nga rất phù hợp sử dụng như một loại nguyên liệu giúp giảm cân và giữ gìn vóc dáng. Nên những ai muốn một cơ thể cân đối có thể sử dụng salad trong các bữa ăn của mình.

Xem thêm:

Trên đây là cách làm salad Nga thơm ngon dễ ăn và những thông tin mà bạn cần biết về món ăn này. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn có thêm một gợi ý mới trong thực đơn của bản thân và gia đình. Hãy mau thực hành làm thử thôi nào! Chúc các bạn thành công!