chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon thơm chuẩn vị nhất

chedoan by chedoan
15/09/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Thịt chó miền Bắc hay còn gọi là rựa mận cũng một số nơi gọi là thịt chó giả cầy. Đây là món thịt chó thơm ngon đã quá quen thuộc với mọi người, đặc biệt là dân nhậu. Khác hẳn với thịt chó luộc hay thịt chó nướng, món rựa mận này dậy một mùi hương rất đặc trưng, không bị pha lẫn và luôn khiến các thực khách của chúng ta phải “chảy nước miếng”. Ngay bây giờ, Chế Độ Ăn sẽ bật mí cách nấu thịt chó miền Bắc chuẩn bị nhất.

Vào những ngày rảnh rỗi, quây quần gia đình mà thời tiết ủng hộ hãy làm món thịt chó nấu này để chiêu đãi gia đình và người thân. Vậy nên, bạn hãy học ngay cách nấu thịt chó miền Bắc thơm nức mũi này để trổ tài chiêu đãi anh xã và bạn bè của anh nhân những dịp tụ tập đặc biệt tại nhà nhé.

Cách nấu thịt chó miền Bắc

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách nấu thịt chó miền Bắc
    1. Bước 1: Sơ chế thịt chó
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Tẩm ướp thịt chó nấu
    4. Bước 4: Nấu thịt chó
  3. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • Thịt chó tơ: 1 kg
  • Sả: 20 nhánh
  • Riềng: 500 gr
  • Mắm tôm: 30gr
  • Tiết chó
  • Lá quýt hôi: 10 lá
  • Rượu ngon: 100 ml
  • Mì chính: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Ớt: 1 nắm tay
  • Ngò gai: 1 nắm tay
  • Lá mơ lông: 1 nắm tay
  • Húng quế: 1 nắm tay
  • Chanh tươi
  • Đường
  • Bún tươi

Cách nấu thịt chó miền Bắc

Bước 1: Sơ chế thịt chó

Thịt chó tơ thui sẵn sau khi mua về thì bạn chỉ cần rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Sau khi thịt ráo, bạn chặt nhỏ thành những miếng vừa ăn là được.

Cách nấu thịt chó miền Bắc 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với riềng, bạn rửa sạch, không cần cạo vỏ rồi thái mỏng. Sả thì bạn cũng rửa sạch, bỏ gốc, bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái mỏng khoảng 12 nhánh. Sau đó, bạn băm nhỏ hỗn hợp 300 gr riềng và 12 nhánh sả rồi cho vào cối giã mạnh sao cho thật nát nhé. Số riềng sả còn lại, bạn để nguyên để ăn kèm sau khi thịt chó nấu xong.

Cách nấu thịt chó miền Bắc 3

Bước 3: Tẩm ướp thịt chó nấu

Bạn chuẩn bị một chiếc âu lớn, cho toàn bộ thịt chó vào đó, thêm mắm tôm, riềng, sả, lá quýt thái nhỏ, rượu trắng, dầu ăn, mì chính, muối, ớt vào cùng rồi trộn đều tất cả lên. Sau đó, bạn ướp thịt chó trong khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị rồi mới nấu nhé.

Cách nấu thịt chó miền Bắc 4

Bước 4: Nấu thịt chó

Bạn bắc nồi thịt chó lên bếp, đun trên mức lửa to cho đến khi sôi. Bạn cứ để nồi thịt sôi trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp và ủ thịt nguyên trong nồi khoảng 2 – 3 giờ. Sau đó, bạn bật bếp lại và nấu trên mức lửa nhỏ cho tới khi thịt chó chín mềm.

Cách nấu thịt chó miền Bắc 5

Bước 5: Khi thịt chó đã mềm, bạn đổ thêm tiết chó vào, đảo đều và đun đến khi sôi lại. Lúc này, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp nhé.

Lời kết

Thế là bạn đã hoàn thành xong cách nấu thịt chó miền Bắc rồi đấy. Giờ thì chỉ việc múc ra bát và cùng gia đình mình thưởng thức thôi nào! Các bạn cũng có thể mua thêm búm để chan ăn cùng cũng rất tuyệt vời, kèm theo rau thơm hợp khẩu vị với thịt chó nữa chứ.

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

28/09/2022
cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

27/09/2022
Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

27/09/2022
cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

27/09/2022
Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

27/09/2022
Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

27/09/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

by chedoan
28/09/2022
0

cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

by chedoan
27/09/2022
0

cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

by chedoan
27/09/2022
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn