chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Khoai lang kỵ gì? Khoai lang có chất gì? Ai không nên ăn khoai lang?

Hải Yến by Hải Yến
04/07/2022
in Sức khoẻ - Dinh dưỡng
0

Khoai lang cực lành tính nhưng không phải có thể kết hợp với bất cứ thực phẩm nào khác. Vậy Khoai lang kỵ gì? Khoai lang có chất gì? Ai không nên ăn khoai lang? Cùng Chế Độ Ăn tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết này nhé.

Khoai lang là một loại củ có khả năng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, magie, phốt phô, canxi, kali, kẽm… Nhờ đó, khoai lang giúp bổ sung nhiều dưỡng chất và tăng cường chức năng hệ miễn dịch tự nhiên, đặc biệt là có khả năng ngăn ngừa và cải thiện chứng táo bón ở cả người lớn lẫn trẻ em.

Không những thế, nếu bạn thêm khoai lang vào thực đơn dinh dưỡng của mình hằng ngày thì vừa có thể đáp ứng dinh dưỡng, vừa có thể kiểm soát tốt đường huyết, huyết áp, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ nữa đấy.

khoai lang kỵ gì 1

Mặc dù tốt và mang lại nhiều lợi ích như vậy nhưng khoai lang cũng giống như các loại thực phẩm khác, cũng có những “đại kỵ” riêng. Vậy, khoai lang kỵ gì? Ngay sau đây hãy cùng tìm hiểu về khuyến cáo không kết hợp khoai lang với nhóm các loại thực phẩm không phù hợp có thể khiến bạn “rước họa vào thân” nhé.

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Trong khoai lang có chất gì?
  2. Khoai lang kỵ với gì nhất?
    1. Không ăn khoai lang cùng ngô
    2. Không ăn khoai lang cùng bí đỏ
    3. Khoai lang kỵ gì? Không ăn cùng cà chua
    4. Không ăn khoai lang cùng chuối
    5. Không ăn khoai lang cùng trứng
    6. Khoai lang kỵ với quả hồng
  3. Ai không nên ăn khoai lang?
  4. Kết luận

Trong khoai lang có chất gì?

Khoai lang là một loại thực phẩm tuyệt vời về chất xơ, vitamin và chất khoáng. Thành phần dinh dưỡng của khoai lang trong 100 gam phần ăn được bao gồm:

  • Năng lượng: 119 Kcal
  • Protein: 0.8 gam
  • Lipid: 0.2 gam
  • Glucid: 28.5 gam
  • Chất xơ: 1.3 gam
  • Vitamin: A, C, B…
  • Chất khoáng: Kali, Mangan, Đồng, Niacin,..

Ngoài ra, khoai lang có màu cam và tím rất giàu chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể làm phá hủy DNA và kích hoạt tình trạng viêm. Tổn thương gốc tự do có liên quan đến các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và lão hóa. Do đó, sử dụng các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa sẽ rất tốt cho sức khỏe.

>>> Tham khảo: Rau ngót kỵ với gì? Rau ngót có chất gì?

Khoai lang kỵ với gì nhất?

Không ăn khoai lang cùng ngô

Khoai lang và ngô đều là các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và đa dạng mà khi ăn vào cơ thể thì dạ dày sẽ phải tiết ra nhiều axit và mất nhiều thời gian trong việc tiêu hóa chúng. Do đó, nếu bạn ăn khoai lang và ngô đồng thời với nhau thì cùng lúc sẽ gây áp lực gấp đôi lên dạ dày, khiến cơ quan này hoạt động “cật lực” hơn, tiết nhiều axit hơn và có thể gây ra tình trạng trào ngược dạ dày vô cùng nguy hiểm.

Không ăn khoai lang cùng bí đỏ

Cả khoai lang và bí đỏ đều có tác dụng lợi nhuận nhưng khi chúng kết hợp cùng nhau hoặc ăn đồng thời cùng với nhau sẽ dẫn đến tình trạng chướng khí, khan, ợ chua. Đặc biệt lưu ý khi ăn hai loại thực phẩm này, bạn cần nấu chín kỹ để tình trạng đầy hơi của mình không diễn biến nặng hơn.

Khoai lang kỵ gì? Không ăn cùng cà chua

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu thực đơn của bạn đã có khoai lang rồi thì không nên có cà chua, bởi hàm lượng đường có trong khoai lang không được tiêu hóa hết sẽ lưu lại trong dạ dày, kích hoạt cơ quan này tiết ra nhiều axit.

khoai lang kỵ gì 2

Trong khi đó, cà chua khi được đưa vào một môi trường axit mạnh sẽ không được tiêu hóa hết mà tích tụ lại trong ruột gây khó hấp thụ, khó tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy.

Không ăn khoai lang cùng chuối

Nếu bạn vẫn đang thắc mắc khoai lang kỵ gì thì chuối là một câu trả lời không thể bỏ qua. Cả khoai lang và chuối nếu ăn cùng một lúc rất dễ bị tràn dịch ngược trở lại, gây nên tình trạng khó hấp thụ, khó tiêu hóa, thậm chí nặng hơn là gây độc mãn tính khiến cho thức ăn trong ruột và dạ dày bị ức chế.

khoai lang kỵ gì 3

Không ăn khoai lang cùng trứng

Dù là trứng gà hay trứng vịt thì bạn cũng không nên ăn cùng với khoai lang. Trứng chứa nhiều protein, ít chất béo phù hợp dùng trong các bữa ăn sáng để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường năng lượng cho cơ thể nhưng nếu bạn ăn kèm cả khoai lang nữa thì hoàn toàn không phù hợp với nhiều người, đặc biệt là với những người có nhu động và hệ tiêu hóa kém.

Riêng với những người có nhu động tốt và hệ tiêu hóa hoạt động tốt thì việc kết hợp hai loại thực phẩm này cũng không gây hại gì cả nhé.

Khoai lang kỵ với quả hồng

khoai lang kỵ gì 4

Lượng đường có trong khoai lang đi hấp thụ vào cơ thể sẽ dễ bị lên men ngay trong dạ dày và tạo ra hiện tượng tăng dày dạ dày. Nếu bạn ăn khoai lang và quả hồng cùng lúc sẽ dẫn đến phản ứng hóa học của hợp chất tannin – pectin với axit nhiều có trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ bị viêm ruột non hay xuất huyết tiêu hóa vô cùng nguy hiểm.

Ai không nên ăn khoai lang?

  • Những người đang đói: Khoai lang có nhiều đường, nếu ăn vào lúc đói sẽ khiến dịch vị tiết ra nhiều hơn, dẫn đến ợ chua, nóng ruột, sinh hơi gây trướng bụng. Để tránh gặp phải tình trạng này, khi ăn, bạn nên luộc kỹ trước khi ăn hoặc luộc cùng một ít rượu để phá hủy chất men. Sau khi ăn, nếu có dấu hiệu bị đầy hơi thì bạn hãy uống ngay một cốc nước gừng nhé.
  • Khoai lang kỵ gì? Kỵ người bị bệnh thận: Người bệnh thận có chức năng thận bị suy yếu không có khả năng loại bỏ lượng kali dư thừa sẽ dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như yếu tim, rối loạn nhịp tim… Trong khi đó, khoai lang lại chứa nhiều kali.
  • Người có hệ tiêu hóa hoạt động kém: Đó là những người thường xuyên bị đầy hơi, trướng bụng. Do đó không nên ăn nhiều khoai lang bởi thực phẩm này sẽ làm tăng lượng dịch vị tiết ra gây ợ chua, nóng ruôt, sinh hơi trướng bụng.

khoai lang kỵ gì 5

  • Người mắc các chứng bệnh về dạ dày không nên ăn khoai lang bởi khả năng kích thích tiết axit dạ dày của khoai lang sẽ làm ảnh hưởng xấu đến hoạt động và chức năng tiêu hóa của dạ dày trong cơ thể. Đặc biệt những người có chức năng tiêu hóa yếu, mắc các chứng bệnh về dạ dày khi ăn khoai lang rất dễ bị đau bụng, viêm dạ dày mãn tính, viêm loét dạ dày…

Kết luận

Giờ thì bạn đã biết Khoai lang kỵ gì? Khoai lang có chất gì? Ai không nên ăn khoai lang? rồi, từ các loại thực phẩm cho tới những đối tượng nên hạn chế và không nên ăn khoai lang. Hy vọng kiến thức hữu ích trên đây sẽ giúp bạn biết cách sử dụng khoai lang trong thực đơn ăn uống của cả gia đình mình sao cho tốt nhất, giá trị lợi ích cao nhất.

4.8/5 - (9 votes)
Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Nước dừa kỵ gì nhất?

Nước dừa kỵ gì nhất? Có chất dinh dưỡng nào? Ai không nên uống nước dừa?

15/03/2023
củ dền đỏ kỵ với gì 1

Củ dền đỏ kỵ với gì? Ai không nên ăn củ dền đỏ?

29/08/2022
Hoa thiên lý kỵ gì? Hoa thiên lý có chất gì? Ai không nên ăn?

Hoa thiên lý kỵ gì? Hoa thiên lý có chất gì? Ai không nên ăn?

01/08/2022
trứng gà kỵ gì 1

Trứng gà kỵ gì? Trứng gà có chất gì? Ai không nên ăn trứng gà?

11/07/2022
cải bó xôi kỵ gì 1

Cải bó xôi kỵ gì? Cải bó xôi có chất gì? Ai không nên ăn cải bó xôi?

11/07/2022
trứng ngỗng kỵ gì 1

Trứng ngỗng kỵ gì? Trứng ngỗng có chất gì? Ai không nên ăn?

11/07/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm dồi chó 1

Cách làm dồi chó ngon (lòng chó), dồi chó nướng hấp dẫn

by chedoan
01/04/2023
0

Cách làm cà tím sốt chua ngọt đơn giản

Cách làm cà tím sốt chua ngọt ngon lạ miệng cho cả nhà

by Hải Yến
01/03/2023
0

Cách làm cà tím rán ngon

Cách làm cà tím rán ngon ngon thơm phức ai ăn là nghiện

by Hải Yến
01/03/2023
0

Cách làm cà tím xào tôm khô

3 Cách làm cà tím xào tôm ngon đơn giản thơm cho bữa cơm

by Hải Yến
01/03/2023
0

Cách làm cà tím xào mẻ

Cách làm cà tím xào mẻ ngon chua dịu lạ miệng người ăn

by chedoan
27/02/2023
0

Cách làm cà tím kho quẹt

Cách làm cà tím kho quẹt ngon đậm đà đưa cơm cả nhà

by chedoan
27/02/2023
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn