Nước dừa là một loại nước trái cây tự nhiên vô cùng ngon ngọt và mát lành, thường được dùng để làm nước giải khát “cực đã”, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng oi bức. Tuy nhiên thì nhiều người cũng thắc mắc rằng nước dừa kỵ gì nhất bởi hầu hết các loại thực phẩm đều có những cấm kỵ riêng, nếu không tuân thủ thì chẳng những kìm hãm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm mà còn có thể gây ra những hệ quả tiêu cực cho sức khỏe. Cùng Chế Độ Ăn đi tìm lời giải Nước dừa kỵ gì nhất? Có chất dinh dưỡng nào? Ai không nên uống nước dừa trong bài viết này nhé.
Ngay sau đây, hãy cùng điểm danh những loại thực phẩm không nên sử dụng khi uống nước dừa bạn nhé.
Nước dừa có chất gì?
Nước dừa tự nhiên là một loại nước uống có tác dụng giải khát và bổ dưỡng. Nước dừa chứa đường, chất béo, acid amin, acid hữu cơ và các enzyme, các vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, vitamin C… tốt cho sức khỏe.
Nước dừa chứa 94% là nước và rất ít chất béo. Một cốc nước dừa 240 ml chứa 60 calo, cũng như:
- Carb: 15 gram
- Đường: 8 gam
- Canxi: 4% giá trị hàng ngày (DV)
- Magiê: 4% DV
- Phốt pho: 2% DV
- Kali: 15% DV
Các khoáng chất trong nước dừa như: kali, natri, canxi, magiê, selen, đồng, kẽm… rất phong phú và hỗn hợp các chất trong nước dừa tương tự như dịch trong tế bào. Hàm lượng kali dồi dào trong nước dừa giúp cân bằng điện giải làm tối ưu hoạt động của hệ tuần hoàn, hệ thần kinh và hệ miễn dịch cũng như hỗ trợ việc hấp thụ và điều tiết chất lỏng, giúp bổ sung và bù nước cho cơ thể.
Nước dừa kỵ gì nhất?
Chocolate
Trong Chocolate có chứa nhiều oxalat, khi chất này kết hợp với canxi và protein có trong nước dừa sẽ phản ứng tạo ra chất canxi oxalat không hòa tan. Chất này khi tích tụ nhiều trong cơ thể qua thời gian dài sẽ gây ra các bệnh về thận như sỏi thận, suy thận hay ngộ độc.
Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này còn làm giảm khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể, từ đó gây ra tình trạng đau bụng, rụng tóc, tiêu chảy…
Oxalat ngoài có trong chocolate còn có nhiều trong trà, ca cao, cà phê… nên bạn cũng nên tránh sử dụng các loại đồ uống này đồng thời với nước dừa nhé.
Đá lạnh
Nhiều người có thói quen thường cho nước đá lạnh vào nước dừa để món đồ uống mát lạnh và thơm ngon hơn nhưng trên thực tế thì đây là một thói quen xấu có thể gây ra những tác hại khôn lường cho sức khỏe.
Nước đá lạnh có tính hàn, nước dừa cũng có tính hàn, khi kết hợp hai loại thực phẩm có tính hàn với nhau sẽ khiến cho cơ thể nhiễm hàn, đặc biệt là không có thêm các loại thực phẩm có tính nhiệt khác để trung hòa lại. Khi đó, cơ thể bạn sẽ rất dễ bị tình trạng đau bụng, khó tiêu, ớn lạnh, sốt nhẹ thậm chí là sốt cao gây ra nhiều khó chịu và tác động không tốt tới sức khỏe sau khi uống.
Thuốc
Nước dừa kỵ gì? Bạn tuyệt đối không được sử dụng nước dừa để uống thuốc với mục đích dùng vị ngọt thơm của nước dừa để giảm bớt vị đắng của thuốc, giúp cho việc uống thuốc trở nên dễ dàng hơn. Mục đích này của bạn sẽ vô tình gây hại cho sức khỏe đấy!
Khi kết hợp với nhau, nước dừa sẽ tạo thành một mảng bám bao quanh viên thuốc của bạn, hơn nữa, các chất có trong nước dừa như canxi, magie sẽ phản ứng làm giảm các tác dụng của thuốc, thậm chí các thành phần này còn phản ứng với các thành phần có trong thuốc nữa. Do đó, uống thuốc bằng nước dừa sẽ khiến bệnh của bạn lâu khỏi hơn và có nguy cơ đối mặt với những tác dụng phụ không mong muốn.
Hải sản
Nếu bạn uống nước dừa cùng với việc ăn hải sản thì cả hai loại thực phẩm có tính hàn này kết hợp với nhau sẽ khiến cơ thể bạn bị ớn lạnh, đau bụng, khó tiêu… đi kèm với nhiều triệu chứng về hệ tiêu hóa khác.
Đặc biệt, khi bạn thuộc nhóm các đối tượng sau thì tuyệt đối không được uống nước dừa kết hợp với ăn hải sản nhé:
- Người vừa ốm dậy, cơ thể còn yếu;
- Người bị huyết áp thấp;
- Người đang bị cảm lạnh;
- Người bị thấp khớp;
- Người bụng yếu;
- Người bị suy nhược cơ thể.
Sữa
Nếu bạn vẫn đang thắc mắc nước dừa kỵ gì thì sữa chính là một trong những đáp án không thể bỏ qua. Nước dừa có tính axit, khi uống cùng với sữa sẽ phản ứng với protein có nhiều trong sữa gây ra tình trạng khó chịu, khó tiêu, nhiều ảnh hưởng tiêu cực cho hệ tiêu hóa.
Ai không nên uống nước dừa?
Khi uống nước dừa, bạn cần phải lưu ý đến những loại thực phẩm cấm kỵ nói trên, tuy nhiên, có nhiều đối tượng tuyệt đối không nên uống nước dừa trong bất cứ trường hợp nào, đó là:
- Người bị mắc bệnh tiểu đường thai kỳ: Do nước dừa khá ngọt và có nhiều đường nên phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ không nên uống nhiều nước dừa, khi uống thì nên uống nước dừa già thay vì nước dừa non, và tuyệt đối không được pha thêm các chất tạo ngọt như đường, không nên ăn cùi dừa bởi cùi dừa có rất nhiều chất béo bão hòa.
- Người bị tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa: Nước dừa có tính hàn, đặc biệt là dừa non nên đây là loại thực phẩm không tốt cho những người bị yếu bụng, hay bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hay mắc các chứng bệnh về đường ruột.
- Người bị huyết áp thấp: Trong nước dừa có nhiều kali có khả năng kích thích cơ thể tăng cường việc đào thải ion natri ra ngoài qua hệ tiết niệu, và quá trình này sẽ gây ra tình trạng tụt huyết áp.
- Người bị mắc bệnh thận: Hàm lượng kali cao trong nước dừa sẽ khiến cho bệnh thận của bạn trở nên trầm trọng hơn. Đặc biệt là khi bạn bị suy thận thì việc uống nhiều nước dừa khiến cho kali trong máu tăng cao quá mức có thể dẫn đến nhiều biến chứng cực kỳ nguy hiểm như liệt cơ, nôn, chuột rút, đánh trống ngực, yếu cơ, thậm chí là ngừng tim…
- Vận động viên: Dù bạn đã biết nước dừa kỵ gì thì các vận động viên cũng không nên uống nước dừa bởi loại nước này không có khả năng cung cấp đủ carbohydrate hay natri giúp họ tạo ra năng lượng. Hơn nữa, hàm lượng kali cao trong nước dừa cũng sẽ khiến cho những người vận động thể thao cường độ cao dễ bị suy nhược, choáng váng, mất ý thức…
- Thai phụ trong tam cá nguyệt đầu tiên (tức 3 tháng đầu): Đối với phụ nữ mang thai giai đoạn này, việc uống nước dừa sẽ dễ dẫn đến tính trạng sinh non hơn.
- Người bị thấp khớp, phù ứ nước, mệt tim do lạnh, trĩ… cũng không nên uống nước dừa do tính hàn của loại thực phẩm này.
Lời kết
Trên đây, bạn đã khám phá được nước dừa kỵ gì để biết cách kết hợp thực phẩm tốt nhất khi uống loại nước trái cây tự nhiên thơm ngon, mát lành và vô cùng bổ dưỡng này. Đừng quên vận dụng kiến thức này vào cuộc sống để bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe gia đình mình nhé.
