Cao huyết áp là nguyên nhân chính và phổ biến nhất gây nên các chứng đột quỵ, bệnh tim hay các biến chứng nguy hiểm khác như phình động mạch, suy giảm nhận thức, suy thận… Do đó, làm thế nào để kiểm soát huyết áp ổn định và bảo vệ sức khỏe là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Cao huyết áp và đột quỵ là một thể bệnh rất thường gặp hiện nay. Vậy ăn gì để hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ? Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm phù hợp với những người huyết áp cao nhé.
Ngay sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem ăn gì để hạ huyết áp? Và liệu một chế độ ăn uống phù hợp có thực sự hiệu quả trong vấn đề này hay không?
Dinh dưỡng và bệnh cao huyết áp
Theo thống kê cho thấy, bệnh tăng huyết áp hiện nay đang là nguyên nhân dẫn đến tử vong cho hơn nửa triệu người (số liệu vào năm 2018). Bệnh lý này không chỉ nguy hiểm mà nó còn gây ra những biến chứng nguy hiểm khác liên quan đến hệ tim mạch, thần kinh…
Trên thực tế, rất nhiều người không hề nhận ra mình đang bị huyết áp cao nên rất khó trong việc phát hiện bệnh lý sớm và kiểm soát bệnh lý kịp thời. Với những người biết mình mắc bệnh và đang sử dụng các loại thuốc điều trị, hạ huyết áp thì họ lại phải đối mặt với nguy cơ các tác dụng phụ như chuột rút, chóng mặt, mất ngủ triền miên khiến cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi, uể oải thiếu năng lượng.
Trước thực trạng đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, bạn không nên quá lạm dụng vào các loại thuốc điều trị huyết áp mà hãy áp dụng chế độ tập luyện thể thao đi kèm với một chế độ ăn uống lành mạnh để cải thiện tình trạng bệnh. Ngoài ra, ăn uống và tập luyện còn giúp bạn ngăn ngừa được bệnh lý này cũng như nhiều thể bệnh nguy hiểm khác trong cuộc sống nữa đấy.
Nghiên cứu cho thấy một chế độ dinh dưỡng giàu magie, kali, canxi có thể làm giảm huyết áo và ngăn ngừa các nguy cơ sức khỏe khác một cách đáng kể. Chính bởi vậy, chế độ dinh dưỡng thực sự có mối liên hệ mật thiết với khả năng kiểm soát huyết áp và ổn định sức khỏe của người bệnh đấy nhé.
Ăn gì để hạ huyết áp?
Các loại rau lá màu xanh đậm
Các loại rau màu xanh đậm sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho khẩu phần ăn của những người bị cao huyết áp. Nhóm thực phẩm này chứa nhiều kali giúp trung hòa lượng natri dư thừa trong cơ thể, tăng cường sự đào thải natri qua đường nước tiểu và từ đó điều hòa ổn định mức huyết áp.
Nhóm thực phẩm này có thể kể đến như rau diếp, cải xoăn, củ cải xanh, cải rổ, rau chân vịt…
Các loại trái cây có múi
Nhóm các loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi, chanh… chứa hàm lượng vitamin C, khoáng chất lớn và các hợp chất thực vật có lợi cũng là loại thực phẩm lý tưởng nếu như bạn đang muốn hạ huyết áp và ngăn ngừa chứng đột quỵ. Những dưỡng chất đó không chỉ giúp bạn bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh mà còn có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc ức chế và làm giảm các yếu tố có khả năng làm tăng huyết áp trong cơ thể.
Nước ép củ cải đường
Ăn gì để hạ huyết áp? Theo một số nghiên cứu cho thấy nước ép củ cải đường có chứa thành phần nitrat giúp hạ huyết áp chỉ khoảng 24h sau khi uống, bởi vậy nên loại thực phẩm này được xếp vào danh sách những loại thực phẩm có tác dụng hạ huyết áp nhanh và hiệu quả nhất. Nếu không thích uống nước ép thì bạn cũng có thể nấu củ cải đường lên ăn vẫn mang đến hiệu quả đáng kể.
Các loại cá giàu axit béo Omega-3
Cá giàu axit béo (cá béo) như cá ngừ, cá hồi, cá thu có chứa nhiều omega-3 không chỉ có công dụng giảm viêm mà còn giúp hạ huyết áp và ức chế các tác nhân thúc đẩy làm tăng huyết áp nữa đấy. Ngoài ra, lượng vitamin D đồi dào có trong loại thực phẩm này có khả năng kích thích cơ thể hấp thụ canxi, từ đó giúp cải thiện bệnh huyết áp cao cực kỳ hiệu quả.
Cà chua, cà rốt
Nếu bạn chưa biết ăn gì để điều hòa huyết áp thì hãy lựa chọn cà chua, cà rốt là hai loại thực phẩm bổ dưỡng và được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống nhé. Trong cà rốt có chứa nhiều hợp chất phenolic giúp làm giãn mạch máu, giảm huyết áp và giảm viêm. Còn cà chua lại là nguồn thực phẩm chứa nhiều kali và sắc tố carotenoid lycopene giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và hạ huyết áp nhanh chóng.
Sữa chua không đường
Ăn gì để hạ huyết áp? Sữa chua không đường cũng là một câu trả lời đáng để xem xét. Sữa chua không đường theo các nghiên cứu trên thế giới có tác dụng giảm mức huyết áp nhanh chóng, đồng thời làm giảm 20% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, đặc biệt ở phụ nữ và những người độ tuổi trung niên.
Tỏi
Để hạ huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch thì không thể nào thiếu tỏi. Tỏi vốn nổi tiếng với khả năng kháng sinh tự nhiên, nếu bạn thường xuyên sử dụng tỏi sẽ giúp cơ thể tăng cường hàm lượng oxit nitric, làm giãn các mạch máu và giúp khí huyết lưu thông dễ dàng hơn. Nhờ đó, ăn tỏi cũng sẽ giúp các bệnh nhân cao huyết áp cải thiện rõ rệt tình trạng bệnh của mình.
Lời kết
Vậy đấy, giờ thì bạn đã biết ăn gì để hạ huyết áp rồi. Việc áp dụng sớm các nhóm thực phẩm này sẽ hỗ trợ bạn điều trị chứng cao huyết áp một cách tự nhiên, hiệu quả, an toàn. Do đó, bạn chớ nên bỏ qua những kiến thức hữu ích trên nhé.
