Bánh tét là loại bánh cổ truyền của ngày Tết ở Việt Nam. Nếu như người miền Bắc thường sử dụng bánh chưng với dạng vuông thì người miền Nam và miền Trung lại ưa chuộng bánh tét với dạng đòn dài, tròn. Tuy bản chất thành phần và các nguyên liệu sử dụng của hai loại bánh này hoàn toàn giống nhau nhưng bánh tét lại có sự đa dạng hơn ở phần vỏ bánh. Chính bởi thế nên hàm lượng calo của bánh tét sẽ có nhiều mức khác nhau, tùy thuộc vào loại bánh tét mà bạn sử dụng. Bánh tét bao nhiêu calo là vấn đề quan tâm của nhiều người bởi ai cũng đều yêu thích loại bánh này nhưng sợ ăn nhiều lại gây tăng cân.
Giờ hãy cùng tìm hiểu xem bánh tét bao nhiêu calo? Điều đó sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi nên ăn bao nhiêu để thỏa mãn cơn thèm mà không sợ béo.
Bánh tét là gì?
Như đã nói, bánh tét cũng là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam, thường được sử dụng nhiều trong các ngày lễ Tết giống như bánh chưng nhưng bánh tét thường được người dân các vùng miền biến tấu với nhiều hương vị khác nhau mang lại những trải nghiệm và sự hấp dẫn riêng.
Thành phần của bánh tét
Bánh tét thường được làm từ những nguyên liệu chính là gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn. Ngoài ra, tùy thuộc vào từng loại bánh tét khác nhau mà có thể có thêm các thành phần khác như dừa, lá cẩm, chuối, lá dứa, gấc, nước cốt dừa, đậu đỏ, đậu đen…
Thông thường, một chiếc bánh tét truyền thống sẽ được làm từ 400gram gạo nếp ngon, 200gram đậu xanh không vỏ, 100gram thịt lợn ba chỉ, 1 bó lá chuối tươi, 1 bó lạt tre, hành tím và các loại gia vị như hạt nêm, muối, hạt tiêu xay, đường…
Bánh tét bao nhiêu calo?
Theo phân tích và sự tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng thì một khoanh tròn bánh tét có trọng lượng khoảng 100gram chứa khoảng 440 Kcal, cùng với đó là nhiều dưỡng chất khác, bao gồm 56.7gram carbohydrate, 4gram chất béo, 11.8gram protein. Riêng với bánh tét chuối, do thành phần sử dụng chuối thay thế cho một phần lượng gạo nếp nên hàm lượng calo thường sẽ thấp hơn, chỉ khoảng 300 Kcal cho mỗi khoanh bánh nặng 100gram mà thôi.
Tuy nhiên, bánh tét không chỉ ăn như bình thường mà nhiều người thường rán lên cho giòn rụm rồi mới ăn. Bánh tét rán chắc chắn sẽ chứa nhiều calo hơn bởi bao gồm cả mức calo của dầu mỡ nữa. Cụ thể, 1 khoanh bánh tét rán nặng 100gram sẽ chứa đến 560 Kcal đấy nhé.
Với hàm lượng calo cao như vậy, nhiều người cảm thấy ái ngại mỗi khi ăn bánh tét bởi việc lo sợ cân nặng sẽ tăng lên một cách mất kiểm soát. Thực tế sự lo sợ ấy là hoàn toàn có căn cứ. Bởi đã rất nhiều người béo lên vài kg chỉ sau khoảng 1 tuần ăn Tết bởi ngày nào cũng ăn bánh chưng, bánh tét, hay đặc biệt là bánh chưng rán, bánh tét rán. Vậy, ăn bánh tét có thực sự béo như bạn vẫn đang nghĩ?
Ăn bánh tét có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể mỗi người cần khoảng 2000 – 2500 Kcal mỗi ngày để hoạt động, nghĩa là cần khoảng 667 Kcalo cho mỗi bữa ăn và ăn 3 bữa mỗi ngày. Bình thường, bạn chỉ cần ăn khoảng 2 khoanh bánh tét mỗi bữa là đủ no và không thể ăn thêm bất cứ món ăn nào khác nữa. Vậy nên, để trả lời cho câu hỏi ăn bánh tét có béo không thì bạn chỉ cần so sánh mức calo của 2 khoanh bánh tét so với lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn là được.
Như số liệu phân tích ở phần trên, mỗi khoanh bánh tét cung cấp khoảng 440 Kcal thì hai khoanh bánh tét sẽ là 88 Kcal. Trong khi mức calo cần thiết cho mỗi bữa ăn chỉ là 667 Kcal mà thôi. Do đó, nếu mỗi bữa bạn ăn 2 khoanh bánh tét, không ăn thêm bất cứ thức ăn nào nữa thì vẫn bị dư thừa năng lượng. Lượng calo dư thừa sẽ được tích tụ lại trong cơ thể, chuyển hóa thành mỡ và khiến bạn bị tăng cân nhanh chóng.
Tuy nhiên, nếu bạn thay 2 khoanh bánh tét truyền thống bằng 2 khoanh bánh tét chuối thì điều bạn lo sợ không còn là vấn đề đáng ngại nữa. Bởi mỗi khoanh bánh tét chuối chỉ cung cấp khoảng 300 kcal, hai khoanh bánh sẽ là 600 Kcal, đủ để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mà không sợ béo.
Cách đốt cháy calo sau khi ăn bánh tét
Bạn đã biết bánh tét bao nhiêu calo và ăn bánh tét có béo hay không rồi. Nhưng nếu biết cách ăn và biết cách đốt cháy calo sau khi ăn thì bánh tét sẽ không còn là “nỗi ám ảnh” của bạn nữa đâu nhé.
Theo kinh nghiệm của nhiều người, khi ăn bánh tét, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Ăn kèm bánh tét với các loại dưa muối như dưa góp, củ cải, hành, cà rốt… để không bị ngấy và ngán.
- Không nên ăn quá nhiều bánh tét một lúc và không nên ăn quá nhiều lần trong một tuần. Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn một lần, mỗi lần ăn khoảng 1 – 2 khoanh banh tét vừa phải thôi nhé.
- Không được ăn bánh tét vào buổi tối để gây béo do năng lượng không tiêu hao sẽ bị tích tụ lại trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa.
- Nếu lỡ ăn bánh tét vào buổi tối hay ăn quá nhiều thì bạn nên tập thể dục để tiêu hao bớt năng lượng, vận động thường xuyên để tránh việc tăng cân mất kiểm soát.
Lời kết
Giờ thì các tín đồ “đồ nếp” đã biết bánh tét bao nhiêu calo rồi. Hy vọng bạn sẽ biết cách ăn loại bánh cổ truyền vô cùng thơm ngon này mà không lo về việc bị tăng cân nữa nhé. Chúc bạn thành công!
