chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

4 cách làm xúc xích chiên xù, giòn, bơ, nước mắm siêu đơn giản, siêu ngon

CTV by CTV
12/05/2022
in Món ngon mỗi ngày
0

Xúc xích luôn là một nguồn cung cấp chất đạm được yêu thích bởi nhiều lứa tuổi trên toàn thế giới. Nhưng nếu như bạn quá chán ngán với những cách ăn xúc xích thông thường làm tại nhà nhưng lại sợ ăn ngoài vỉa hè thì mất vệ sinh, hãy để Chế Độ Ăn mách cho bạn 4 cách chế biến xúc xích vừa ngon vừa dễ mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm nhé. Cùng vào bếp học ngay công thức chế biến món ngon này nào!

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm xúc xích chiên xù
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước thực hiện
    3. Thành phẩm
  2. Cách làm xúc xích chiên giòn
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước thực hiện
    3. Thành quả
  3. Cách làm xúc xích chiên bơ
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước thực hiện
    3. Thành phẩm
  4. Cách làm xúc xích chiên nước mắm
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước thực hiện
    3. Thành phẩm
  5. Xúc xích chiên có bao nhiêu calo? Ăn có mập không?
  6. Cách bảo quản xúc xích chiên

Cách làm xúc xích chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xúc xích: 4 cây
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên giòn: 50g
  • Bột chiên xù: 100g
  • Nước lọc: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn

nguyên liệu làm xúc xích chiên xù

Các bước thực hiện

  • Cho 50g bột chiên giòn, 1 muỗng canh nước lọc và đập trứng vào trộn đều.
  • Để bột chiên xù ra một dĩa riêng.
  • Lần lượt lăn từng cây xúc xích vào hỗn hợp bột vừa pha rồi lăn qua bột chiên xù.
  • Chọn một chảo sâu lòng, cho vào lượng dầu ăn vừa đủ. Đợi dầu nóng thì thả xúc xích vào chiên ở lửa vừa, ngập dầu cho đến khi vàng ươm.
  • Khi xúc xích chín vàng đều cách mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý: Các bạn nhớ hớt phần bột rơi ra trong chảo dầu để tránh bị khét nhé!

cách làm xúc xích chiên xù

Thành phẩm

Chỉ với 20 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có một phần xúc xích chiên xù giòn rụm, nóng hổi. Bạn có thể chấm xúc xích chiên cùng hỗn hợp sốt mayonnaise và tương cà khuấy đều hoặc dùng chung với tương xí muội là số dách!

cách làm xúc xích chiên giòn

Cách làm xúc xích chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xúc xích hồ lô: 10 viên
  • Bột ngô: 100g
  • Bột mì: 150g
  • Bột ớt (tùy ý): 20g
  • Bột nở: 10g
  • Muối: 20g
  • Hành lá: 50g
  • Sữa: 2 quả
  • Xiên tre hoặc cây tăm

làm xúc xích chiên giòn

Các bước thực hiện

  • Hành lá rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ
  • Trộn đều hỗn hợp khô gồm 100g bột ngô, 150g bột mì, 20 bột ớt, 10g bột nở, 20g muối và phần hành lá cắt nhỏ.
  • Lần lượt cho sữa và trứng và khuấy đều tay cho đến khi trở thành một hỗn hợp đồng nhất.
  • Ghim xiên qua những viên xúc xích hồ lô và nhúng vào hỗn hợp bột vừa pha.
  • Bắt dầu lên, lần lượt thả từng viên xúc xích vào khi dầu sôi.
  • Đến khi xúc xích chín vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

cách làm xúc xích chiên giòn

Thành quả

Những viên xúc xích nóng hổi, được bọc trong lớp bột giòn bên ngoài, mềm bên trong. Món này chấm cùng với một ít mù tạt mật ong và nhâm nhi vào những buổi xế chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê!

cách làm xúc xích chiên giòn

Cách làm xúc xích chiên bơ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xúc xích xông khói: 3 cây
  • Bơ (bơ thực vật hay bơ động vật đều được: 30g
  • Tỏi: khoảng 5-8 tép
  • Nước mắm: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê

cách làm xúc xích chiên bơ tỏi

Các bước thực hiện

  • Rửa sạch tỏi, để ráo, bóc vỏ và băm nhuyễn. Khía xúc xích.
  • Bắt chảo lên, cho 2 muỗng canh dầu ăn, chờ nóng thì cho xúc xích vào chiên ở lửa vừa. Xúc xích hơi cong, xém nhẹ các mặt thì gắp ra để lên giấy thấm bớt dầu.
  • Cho 30g bơ lạt vào, cho tỏi vào phi thơm, Khi tỏi hơi ngả vàng thì cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường đảo đều tay cho đến khi đường tan hết thì cho xúc xích vào đảo nhanh và tắt bếp.

cách làm xúc xích chiên bơ tỏi

Thành phẩm

Đây là một món ăn bạn vừa có thể ăn chơi, vừa có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì vì hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu như thích, bạn có thể xào cùng một ít rau muống cọng lặt phần lá để có được một phần xúc xích mắm tỏi rau muống hệt như ngoài hàng.

xúc xích chiên bơ tỏi

Cách làm xúc xích chiên nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xúc xích: 3 cây
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Ớt (tùy thích): 3 trái
  • Tỏi: 3 tép
  • Chanh: 1 quả vắt lấy nước cốt
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Gia vị

cách làm xúc xích chiên nước mắm

Các bước thực hiện

  • Khía xúc xích. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt hạt lựu. Ớt và tỏi rửa sạch, để ráo và băm nhỏ.
  • Khuấy đều 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh đã vắt, 1 nhúm muối, một ít tiêu, 3 muỗng cà phê đường và một muỗng cà phê bột nêm.
  • Bắt chảo lên bếp và cho một ít dầu vào. Đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào và đảo đều.
  • Khi xúc xích săn lại, hơi cong và hơi xém vàng ở các mặt thì cho hành tây vào đảo đều.
  • Hành tây hơi vàng, cho hỗn hợp nước mắm vào và đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp.

cách làm xúc xích chiên nước mắm

Thành phẩm

Xúc xích được chiên qua trong mềm ngoài giòn cùng hương vị đậm đà của sốt mắm tỏi đủ mặn, ngọt, chua, cay khiến bạn và người thân ăn không thể ngừng lại.

xúc xích chiên nước mắm

Xúc xích chiên có bao nhiêu calo? Ăn có mập không?

Mỗi một loại xúc xích của những hãng sản xuất khác nhau sẽ có thông số dinh dưỡng khác nhau. Nhưng theo CalorieKing, trung bình 1 phần xúc xích 50 được chiên cùng dầu, chưa tính các nguyên liệu ăn kèm thì sẽ cung cấp 156 calories.

Vậy nên đây chỉ là một món để ăn chơi cùng gia đình và bạn bè chứ không thể ăn thường xuyên, thay thế cho bữa ăn hằng ngày vì lượng calo rất cao. Nếu như bạn muốn giảm cân thì đây không phải là một sự lựa chọn dành cho bạn.

Nhưng điều này không có nghĩa là bạn hoàn toàn không thể ăn món xúc xích chiên thơm ngon này. Hãy dành ra cho bản thân một ngày tự thưởng cho bản thân và tận hưởng những món ngon mà không sợ béo nhé! Như vậy bạn mới có thể giảm cân trong một hành trình dài.

xúc xích có bao nhiêu calo

Cách bảo quản xúc xích chiên

Như những món ăn khác, cách tốt nhất để bảo quản là ăn đến đâu thì mình chế biến đến đó và nên ăn trong ngày. Nhưng nếu bạn làm và ăn không hết thì những viên xúc xích này bạn chỉ cần để nguội, đậy kín và để vào tủ lạnh. Hôm sau bạn có thể lấy ra và hâm lại nhưng độ giòn của xúc xích sẽ không còn được như lúc đầu và mức độ dinh dưỡng cùng hương vị cũng sẽ giảm do để qua đêm.

cách bảo quản xúc xích chiên

Xem thêm

  • Bánh tráng bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng có mập béo tăng cân không?
  • 6 Tác dụng của rong biển đối với sức khỏe và các món ăn ngon từ loại thực phẩm này
  • Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà thơm ngon chuẩn vị

Trên là 4 cách chế biến xúc xích đơn giản nhất, đảm bảo bất kì ai cũng có thể làm được và không yêu cầu độ tỉ mỉ cao trong bếp núc. Bạn còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm thôi! Chúc bạn thành công!

Share234Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

28/09/2022
cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

27/09/2022
Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

27/09/2022
cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

27/09/2022
Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

27/09/2022
Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

27/09/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

by chedoan
28/09/2022
0

cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

by chedoan
27/09/2022
0

cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

by chedoan
27/09/2022
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn