chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Cua kỵ gì nhất? [Ăn cua có tốt không?] [Ai không nên ăn cua?]

Hải Yến by Hải Yến
18/04/2022
in Sức khoẻ - Dinh dưỡng
0

Như tất cả chúng ta đều biết, cua là một trong những loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Một bát canh chua mồng tơi rau đay trong những ngày hè nóng nực không chỉ thơm ngon, thanh mát dễ ăn mà còn cung cấp cho bạn rất nhiều canxi cùng những dưỡng chất tuyệt vời khác nữa. Cua là một thực phẩm được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Cùng khám phá cua kỵ gì nhất? [Ăn cua có tốt không?] [Ai không nên ăn cua?] để có thể ăn cua ngon, bổ và an toàn nhất nhé.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là các khoáng chất có lợi, cua giúp bồi bổ, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ ung thư, đau tim, cải thiện trí nhớ và các triệu chứng lo âu, trầm cảm… Ngoài ra, ăn cua còn giúp phục hồi thể trạng bị suy nhược, phục hồi sức khỏe sau khi ốm dậy và rất tốt cho những trẻ biếng ăn nữa bởi loại thực phẩm có chứa hàm lượng protein cao.

cua kỵ gì 1

Bên cạnh canh cua thì người ta vẫn thường kết hợp chế biến cua với nhiều loại thực phẩm đa dạng khác nhau để thay đổi khẩu vị, mang đến cho gia đình những món ăn lạ miệng, thơm ngon và có nhiều giá trị lợi ích hơn. Tuy nhiên, cua dù lành tính nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng nên kết hợp. Việc khám phá xem cua kỵ gì sẽ giúp bạn có những lựa chọn phù hợp, an toàn hơn khi chế biến các món ăn từ cua đấy nhé.

Tham khảo: Cá hồi kỵ với gì nhất? [Cá hồi kỵ với rau gì?] [Ai không nên ăn cá hồi]

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cua kỵ gì nhất?
    1. Các loại hoa quả giàu vitamin C
    2. Các loại thức ăn lạnh và nước đá
    3. Cần tây
    4. Cá chạch
    5. Khoai tây, khoai lang
    6. Mật ong
    7. Nước trà
  2. Cua hợp với các loại thực phẩm nào?
  3. Ai không nên ăn cua?
  4. Lời kết

Cua kỵ gì nhất?

cua kỵ gì 2

Các loại hoa quả giàu vitamin C

Các loại trái cây giàu vitamin C như ổi, cam, lê, hồng, kiwi… cùng thường chứa một lượng axit tannic lớn. Loại axit này khi kết hợp với các dưỡng chất trong cua sẽ hình thành kết tủa và ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa trong cơ thể, có khả năng gây ngộ độc rất cao.

Các loại thức ăn lạnh và nước đá

Vừa ăn cua vừa ăn các loại thức ăn lạnh như dưa bở, dưa lê, đặc biệt là uống nước đá sẽ làm giảm nhiệt độ trong dạ dày bởi chúng đều là những thực phẩm có tính hàn. Do đó, việc ăn cua kèm với đồ ăn lạnh sẽ khiến bạn dễ bị tiêu chảy đấy nhé.

Cần tây

Cua rất tốt, cần tây cũng nhiều giá trị nhưng nếu ăn cua chung với cần tây sẽ có khả năng làm giảm quá trình hấp thu protein của cơ thể, từ đó tác động không tốt đến quá trình trao đổ chất trong cơ thể.

Cá chạch

Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì cua và cá cạch là hai loại thực phẩm có chức năng tương phản, nếu ăn cùng nhau sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt là có khả năng bị trúng độc.

Khoai tây, khoai lang

Mặc dù cua hay khoai tây, khoai lang đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và cực tốt cho sức khỏe của con người nhưng nếu kết hợp chúng với nhau sẽ dẫn đến “tác dụng ngược”, đặc biệt là có khả năng gây nên việc kết sỏi và khiến bạn bị bệnh sỏi thận.

cua kỵ gì 4

Mật ong

Sử dụng mật ong trước hoặc sau khi ăn cua sẽ làm ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, nhẹ thì dẫn đến tiêu chảy, nặng thì có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Nước trà

Các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên dùng nước trà trong quá trình chế biến cua, càng không nên uống nước trà trước hoặc sau khi ăn cua khoảng 1 tiếng đồng hồ. Bởi nước trà khi vào cơ thể sẽ làm đông đặc lại một số thành phần có trong cua, từ đó gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất. Thậm chí là bạn còn có thể bị đau bụng và tiêu chảy nữa đấy.

Cua hợp với các loại thực phẩm nào?

Bên cạnh cua kỵ gì thì bạn cũng nên khám phá một số loại thực phẩm đại hợp với cua để ưu tiên hơn trong quá trình chế biến loại thực phẩm này. Cụ thể như sau:

  • Cua rất hợp với tỏi bởi sự kết hợp này sẽ hỗ trợ dưỡng tích khí trong cơ thể và thanh lọc, giải độc hiệu quả.
  • Trứng gà cũng rất thích hợp để ăn và chế biến cùng cua. Trong trứng gà chứa nhiều protein, kết hợp cùng cua sẽ tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp cung cấp năng lượng và khiến cho cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.
  • Bí đao: Một món ăn kết hợp cua và bí đạo sẽ cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là các loại vitamin.

cua kỵ gì 3

Tham khảo: Top 10 loại rau “sinh ra” là để nấu canh cua

Ai không nên ăn cua?

Nếu bạn có cơ thể yếu, hay bị trúng gió, nhiễm lạnh, đặc biệt là cảm cúm, ho hen… thì nên hạn chế ăn cua.

Tuyệt đối không ăn cua nếu bạn bị dị ứng. Việc cố tình ăn sẽ có thể khiến bạn nhập viện cấp cứu do bị sốc phản vệ.

Người bị hen, gout hay thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy do hệ tiêu hóa kém cũng không nên ăn cua quá nhiều.

Bạn không nên sử dụng cua chết bởi trong cua chết có chứa thành phần hóa học histidine có khả năng gây nôn mửa, đau bụng, ngộ độc nghiêm trọng.

Khi chế biến các món ăn từ cua, bạn cần phải nấu chín kỹ bởi trong thịt cua chứa khá nhiều ký sinh trùng gây bệnh có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Canh cua sau khi chế biến không nên hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ khiến cho canh bị mất chất, thậm chí là thịt cua bị biến chất và gây độc cho người ăn.

cua kỵ gì 5

Lời kết

Hy vọng những kiến thức hữu ích trên đây đã cho bạn câu trả lời rõ ràng nhất về vấn đề cua kỵ gì. Không những thế còn cung cấp cho bạn những loại thực phẩm nên kết hợp với cua cùng những điều lưu ý trong quá trình chế biến và thưởng thức các món ăn từ cua nữa. Chúc bạn luôn “sáng suốt” để mang đến cho gia đình mình những món ngon tuyệt vời và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe nhé.

4.9/5 - (11 votes)
Share234Tweet146Pin56Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

củ dền đỏ kỵ với gì 1

Củ dền đỏ kỵ với gì? Ai không nên ăn củ dền đỏ?

29/08/2022
Hoa thiên lý kỵ gì? Hoa thiên lý có chất gì? Ai không nên ăn?

Hoa thiên lý kỵ gì? Hoa thiên lý có chất gì? Ai không nên ăn?

01/08/2022
trứng gà kỵ gì 1

Trứng gà kỵ gì? Trứng gà có chất gì? Ai không nên ăn trứng gà?

11/07/2022
cải bó xôi kỵ gì 1

Cải bó xôi kỵ gì? Cải bó xôi có chất gì? Ai không nên ăn cải bó xôi?

11/07/2022
trứng ngỗng kỵ gì 1

Trứng ngỗng kỵ gì? Trứng ngỗng có chất gì? Ai không nên ăn?

11/07/2022
Tỏi kỵ gì 1

Tỏi kỵ gì nhất? Tỏi có chất dinh dưỡng gì? Ai không nên ăn tỏi?

11/07/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm cà tím xào chay kiểu Trung Quốc 3

Cách làm cà tím xào chay ngon đơn giản thanh tịnh hấp dẫn

by chedoan
28/09/2022
0

cách làm cà tím xào trứng 1

2 Cách làm cà tím xào trứng ngon đổi món cho bữa cơm

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím chiên trứng 4

Cách làm cà tím chiên trứng ngon siêu hấp dẫn ít người biết

by chedoan
27/09/2022
0

cách làm cà tím kho mắm

Cách làm cà tím kho mắm ngon hấp dẫn cả người khó tính nhất

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím bung 2

Cách làm cà tím bung ngon đậm đà hấp dẫn sang xịn mịn

by chedoan
27/09/2022
0

Cách làm cà tím kho nấm 2

Cách làm cà tím kho nấm ngon thanh đạm đậm đà ăn cơm

by chedoan
27/09/2022
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn