chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt
No Result
View All Result
chedoan
No Result
View All Result

Thơm ngon với cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon

Hải Yến by Hải Yến
10/03/2020
in Góc ăn vặt
0

Bánh xèo là món ăn vô cùng nổi tiếng và đã đi sâu vào tiềm thức về ẩm thực của người dân Việt Nam. Dù là Bắc, Trung hay Nam thì món bánh xèo đều được biến tấu đôi chút sao cho phù hợp với khẩu vị của từng miền. Nước chấm bánh xèo đóng vai trò vô cùng quan trọng quyết định đến chất lượng của món ăn. Vậy nên hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam thơm ngon, hấp dẫn khó lòng cưỡng lại.

cách làm nước chấm bánh xèo miền nam

Nếu bạn là người thích khẩu vị ngọt thì nước chấm bánh xèo mang hương vị miền Nam này hoàn toàn phù hợp. Vậy chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

NỘI DUNG CHÍNH

  1. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. 2. Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam thơm ngon tại nhà
  3. Bước 1: Thực hiện lựa chọn vào sơ chế nguyên liệu
    1. Bước 2: Tiến hành làm nước chấm bánh xèo
    2. Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước mắm ngon: ½ bát con
  • Đường: 1 bát con
  • Nước ấm đã đun sôi: 1 bát con
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Cà rốt: ½ củ
  • Dấm ăn: 2 thìa

2. Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam thơm ngon tại nhà

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ phần nguyên liệu thì chúng ta cùng vào mục chế biến món nước chấm với các bước sau đây.

Bước 1: Thực hiện lựa chọn vào sơ chế nguyên liệu

– Nước mắm: Bạn nên chọn nước mắm có độ đậm màu vừa phải, không quá mặn. Như vậy sẽ giúp cho bát nước chấm có màu sắc đẹp mắt và phù hợp với khẩu vị ăn ngọt của người miền Nam.

– Đường: Nên chọn đường trắng tinh luyện để không làm ảnh hưởng đến màu sắc của bát nước chấm và cũng không quá ngọt như đường đỏ.

– Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.cách làm nước chấm bánh xèo miền nam

– Cà rốt rửa sạch, thái sợi. Cho cà rốt vào bát con, thêm 1 thìa cafe đường vào trộn đều. Để ngâm 5 – 10 phút thì bạn dùng tay vắt cho kiệt nước.

Bước 2: Tiến hành làm nước chấm bánh xèo

– Bạn chuẩn bị một bát tô to, cho 1 bát con nước ấm + 1 bát con đường + ½ bát con nước mắm, khuấy đều cho tan đường. Sau đó, bạn nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể tăng giảm lượng nước chấm, tuy nhiên vẫn phải đúng theo tỷ lệ.

Sau đó, cho ớt băm cùng cà rốt thái sợi vào, khuấy đều là xong. Nếu bạn muốn có vị chua chua thì có thể cho thêm giấm vào, tuy nhiên chỉ nên cho khoảng 2 thìa để đỡ chua.

cách làm nước chấm bánh xèo miền nam

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Bạn dùng muỗng múc nước chấm ra từng bát con tùy theo lượng người ăn. Bánh xèo chấm cùng nước mắm, ăn kèm với rau thơm tạo nên hương vị vừa thơm ngon, vừa đậm đà.

Một bát nước chấm bánh xèo miền Nam đạt chuẩn phải có vị mặn ngọt vừa tầm ngon, vị cay nhẹ của ớt, vị chua thanh đạm tự nhiên của dấm, màu bát nước chấm không quá đậm màu.

Hi vọng qua bài chia sẻ về cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam trên đây đã giúp bạn có thêm một công thức mới để làm nước chấm bánh xèo. Chúc bạn thành công và nhớ giới thiệu cho bạn bè nếu như bạn thấy bài viết này hữu ích nhé!

Rate this post
Share235Tweet146Pin53Share41

CÙNG CHỦ ĐỀ

3 cách làm khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng và chảo siêu đơn giản

3 cách làm khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng và chảo siêu đơn giản

18/05/2022
4 cách làm cóc dầm thơm ngon, giòn, đơn giản dễ làm tại nhà

4 cách làm cóc dầm thơm ngon, giòn, đơn giản dễ làm tại nhà

18/05/2022
5 cách làm trân châu trắng bằng bột rau câu, bột năng, bột mì, bột sắn dây, bột bắp giòn, bất bại

5 cách làm trân châu trắng bằng bột rau câu, bột năng, bột mì, bột sắn dây, bột bắp giòn, bất bại

12/05/2022
cách làm trân châu

5 cách làm trân châu bằng bột năng, bột mì, bột nếp, bột bắp, bột gạo ngon, đơn giản

12/05/2022
2 cách làm rau câu cà phê sữa và rau câu cà phê cốt dừa ngon, đơn giản

2 cách làm rau câu cà phê sữa và rau câu cà phê cốt dừa ngon, đơn giản

12/05/2022
2 Cách làm trà sữa thái xanh, thái đỏ ngon chuẩn công thức bán hàng

2 Cách làm trà sữa thái xanh, thái đỏ ngon chuẩn công thức bán hàng, dễ làm

08/05/2022

MỚI CẬP NHẬT

Cách làm thịt xá xíu chiên thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị ai ăn cũng khen

Cách làm thịt xá xíu chiên thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị ai ăn cũng khen

by CTV
19/05/2022
0

2 cách làm ớt bột Hàn Quốc và mịn đơn giản nhanh khô, đơn giản tại nhà

2 cách làm ớt bột Hàn Quốc và mịn đơn giản nhanh khô, đơn giản tại nhà

by CTV
06/06/2022
0

3 cách làm khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng và chảo siêu đơn giản

3 cách làm khoai lang sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng và chảo siêu đơn giản

by CTV
18/05/2022
0

3 cách làm bánh khoai lang chiên bằng bột mì, bột năng và bột gạo giòn ngon, đơn giản dễ làm

3 cách làm bánh khoai lang chiên bằng bột mì, bột năng và bột gạo giòn ngon, đơn giản dễ làm

by CTV
18/05/2022
0

Cách làm cơm chiên tỏi trứng

2 cách làm cơm chiên tỏi ớt và trứng thơm ngon siêu đơn giản, siêu nhanh

by CTV
18/05/2022
0

4 cách làm cóc dầm thơm ngon, giòn, đơn giản dễ làm tại nhà

4 cách làm cóc dầm thơm ngon, giòn, đơn giản dễ làm tại nhà

by CTV
18/05/2022
0

  • Giới thiệu về Chế Độ Ăn
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
  • Đẹp mỗi ngày
  • Món ngon
  • Góc ăn vặt

Copyright © 2021 by Chế Độ Ăn